沉香的主要产地及特点 一、海南沉香古籍记载：“香出占城（越南）者，不若真腊（柬埔寨），真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下，谓之海南沈（沉），一片万钱，冠绝天下”。
这是古人对海南沉香高贵品质做出的客观准确评价。
从历史上来说，海南是沉香最好的产地。
海南简称“琼”，故所产之沉香又称“琼香”、“琼脂”。
海南岛出产的沉香品质最佳，是因其得天独厚的气候和地理环境所决定的，尤其是产于海南岛中部古黎母山东部地区（今五指山东部）最为优良，包括现在的琼中、保亭等地。
海南沉香燃烧后散发出清幽甜蜜的香气，熏香时则带有馥郁的坚果香味。
与莞香相比，海南沉香香气显得更加纯正。
与其它产地的沉香相比，海南沉香外观色彩更显黑黝是其重要特点，形状有包头、铁饼、耳朵、平头、树心等。
海南沉香 二、莞香唐代时，广东（包括香港地区）、广西逐渐成为中国沉香的重要产地，所产沉香大部分都在东莞集散向内地输送，故称为“莞香”。
莞香的最大特点就是香味清甜、芬芳宜人，燃烧时香气甜蜜清幽，在上炉熏香时还会散发浓郁的果仁香味，且发香时间长久。
莞香接近海南沉香的香韵，尤其是产于香港、深圳的沉香会带有特殊的花香气息。
莞香 三、云南沉香云南也是中国历史上沉香的重要产地之一，因为地理位置与越南接壤，其所产沉香与越南沉香有异曲同工之妙。
云南沉香香味也以甜味为主，上炉熏香转入花蜜香，尾香时也会呈现果仁香气。
云南沉香 四、越南沉香1、红土沉香行内有“千年沉香，万年红土”一说。
红土沉香顾名思义就是埋在红土壤里的沉香。
主要产于越南的福森、惠安和顺化等。
红土沉香木质大都为黄白色，相当松软，表面为粗糙的黄色木纤维薄层，其下是坚硬的黑色沉香，如带有黄色则品质次之。
红土沉香的香味香氯浓烈且有甜凉，并有杏仁气味，嗅感非常丰富饱满。
富森产红土沉香是最好的，但难有大块，极少沉水。
惠安红土沉香相对较多，较容易得到大块香料，沉水的概率也大一些。
其它产地如顺化等地的红土沉香品质要次一些。
这三者在外观上几乎完全一样，只有上炉熏燃后才易分辨。
红土近年深受市场追捧，沉水级的价格已接近奇楠。
富森红土沉香2、芽庄沉香芽庄沉香油脂是比较厚的，也多空洞，多作为熏材。
芽庄沉香味道丰富，以甜凉为主并且悠扬，随着温度和时间的变化能呈现出不同的变化。
芽庄沉香五、柬埔寨（高棉）沉香高棉沉香主要产区集中在菩萨省，故称菩萨沉。
高棉沉香能制珠的料极少，多以熏材出现，其味甘甜微带酸韵，类似蜂蜜味道，因其香味浓郁，能消除一切臭味，在中东市场最受欢迎。
许多高棉沉香表面上有棕黑色丝状细纹，所提炼出来的沉香精油渗透力强，涂上后二三天不散。
柬埔寨沉香六、泰国、老挝、缅甸沉香泰国老挝缅甸三国相邻，所产沉香特点亦相近，在历史上盛产上等沉香，但近年产量已绝少，故本文不作区分。
这三地所产是以蜜香树种为主及部分鹰木香树的沉香，质地、纹络、颜色和形状都比较好，香味清凉、甘甜，有果香及奶油味，香韵可与海南沉香媲美。
泰国沉香七、马来西亚沉香马来西亚沉香分为西马和东马，因为相隔距离较远、气候不一，因此特征和味道上有所差别。
西马沉香接壤东南亚半岛，因此味道和特征上略带有一些惠安系的特征。
西马北部的沉香木色略带土黄，味道略带酸韵、味道浓郁有类似李子干的香韵。
而西马南部的沉香木质黑白分明，略带花香气味，甘甜而清凉，香韵富有层次而带变化。
西马沉香的油脂线非常细腻，沉水的产量相对于加里等地要低一些。
西马沉香东马属于二线产区。
东马沉香的特征是油脂乌黑发亮，并且木色也不会像西马略带土黄色。
东马地理位置接近加里曼丹岛，因此在气味上和北加里的非常接近，香韵都是凉而略带一点草药味，比较清香。
而靠近文莱国一带的东马沉香味道甘凉带甜，与文莱的接近，经常被当作“文莱沉香”出售与加工。
东马沉香八、印度尼西亚沉香印度尼西亚是星洲系沉香的最大产区，主要产地有加里曼丹、打拉根（达拉干）、伊利安等。
1、加里曼丹沉香加里曼丹可以说是星洲系里最大的一个产区，加里曼丹分为四省,东西南北各一省，因此四个省的味道都略有不同。
加里曼丹沉香多为鹰木树结香，油脂饱满，纹路不规则，常见有虎斑纹。
西省的味道和东马类似，凉味是第一感官，然后细品会略带清香的草药味。
东省和南省的沉香凉味要轻些，但草药味略重，气韵比较浓郁。
北省接近达拉干岛，所产的沉香味道比较好。
加里曼丹沉香2、打拉根（达拉干）沉香打拉根可以说是现在很知名的一个产区了，甚至成为了高端沉香的代名词。
因为其产量稀少，香韵一流，并且商家炒作，所以打拉根沉香价格就水涨船高。
打拉根沉香的特征是油脂成片并且乌黑发亮，油线毫无规律，越花的纹路越香。
打拉根沉香头香是微微的凉气，本香有浓烈且奇妙的乳香味，尾韵则是很醇厚的香味。
打拉根产区边上还有一个很小的马泥涝沉香产区，所产的沉香味道跟打拉根的味道很相似，但凉感更足，乳香味足且持久一些。
因为产量太少，也被列入打拉根产区。
打拉根沉香3、伊利安沉香伊利安是一大岛，所产沉香大多以黄油出现，包括油脂多是黄褐色的。
在香味上，伊利安的略带药味，香韵上无变化，多以沉水或者沉水浮出现，品质都不错。
早前将伊利安以北的产区和加雅布拉周边产区的沉香，称为加雅布拉。
但两地沉香外观基本没有区别，香韵上加雅布拉的是略带类似西瓜的清凉味，差别也很小，所以基本上都不划分了。
伊利安沉香九、文莱沉香文莱是在东马来西亚北部的一个小国家，也产顶级香韵的沉香。
文莱属于一流产区，沉香是一流的香韵，但产量不高。
文莱的油脂乌黑发亮，和打拉根类似，且都会形成油脂线以外油脂成片的现象。
文莱沉香香韵有变化，初品清闻甘凉，再品会有乳香味，尾韵带一些醇厚的花香味。
文莱沉香
