在民间的口口相传中，银一直被赋予消炎、吸毒等神奇功效。
但这些传说都是真的吗？在古代战场上，士兵受伤后一时找不到药，就把随身携带的银子打成银片，覆盖在伤口上，不但可防止伤口感染，还能加快愈合。
女人穿耳洞后戴银耳饰也可避免发炎。
因为银本身是不活泼金属，在常温下不会析出，也很少与人体分泌物等发生化学反应，因此可以起到一定的杀菌消毒作用。
在古代没有发明不锈钢针时，古人用银针当作针灸使用的刺针。
自古宫廷就有规定只有银勺银筷才能给皇帝贵人配用，因为银餐具不仅能检测食物中是否有毒性的物质，更有杀菌消毒的作用。
银器在古罗马以及宫廷、少数民族地区长期被作为餐具广泛使用，除了富裕和高贵的象征外，人们发现银器餐具有很好的防腐保鲜效果。
例如，马奶放在普通碗里几天就变质了，而装在银碗里能保存更长时间，且能保持马奶的鲜美醇香，用银碗装的水也更加清洌。
银离子的杀菌能力十分惊人，十亿分之几毫克的银就能净化1千克水。
银的保健作用：白银有杀菌作用，用银餐具食物不易发酵变酸;银筷子可检测食物中含硫的毒剂。
原来皇帝和军官们的餐具都是用银制造的，当然，即使是婴儿也可以用银勺子。
如何选择儿童餐具？1、不可用塑料餐具：在加工过程中会添加一些溶剂、可塑剂与着色剂等，有一定毒性。
2、不可用装饰太多的餐具：印着漂亮的花花，勺子上立体的卡通小人，甚至还有带吸盘自动调温的勺子，容易附着油垢灰尘，比较难清洗，并且宝宝又喜欢把东西往嘴里塞，所以并不安全。
3、为什么银勺子最合适：虽然陶瓷玻璃竹木餐具不会出现上述问题，但是竹木餐具易吸潮，潮湿又是细菌滋生的主要原因！陶瓷玻璃太过厚重不适合宝宝，所以安全又卫生的银制餐具才是宝宝最好的选择！贵州瑞银鸟银餐具是由纯银为原材料加上手工精心打制而成，外观精美可观，集文化价值、工艺价值、艺术价值、贵金属价值于一身。
据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭650余种细菌和病毒，而普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体；在所有的金属中，银的杀菌性是最强。
银筷子、银碗含有银离子，可吸附细菌，起到抑制细菌、杀菌的作用，对健康是有好处的。
收藏一套瑞银鸟纯银餐具需用心，只有懂得如何保养，才能常用常新。
纯银餐具清洗时，应使用温水加少量洗洁精清洗。
所有银餐具都不能用漂白水、强酸类去污粉等化学剂漂洗。
银餐具的保管，与清洗一样重要。
纯银餐具清洗擦干后，要存放在一个干燥通风，没有暖气的地方 , 尽量减少与潮湿空气，含硫油烟气接触，保持器皿表面的清洁。
存放器皿用密封的塑料容器分类存放（不能直接接触木制家具）。
银餐具也不能堆放，要利用一些包装盒分别存放，避免与硬物碰触，防止表面擦损。
不经常使用的金银器为了避免与空气接触后氧化发黑及碰撞划痕 ,可以用保鲜膜包起来。
硫化氢和硫化物会使银器变黑，由于空气中有硫，某些食品（如蔬菜，蛋类等）含有硫化氢，银器使用之后务必劲早清洗，以免硫化（俗称氧化）。
预防的方法是，银餐具洗净之后，将其分类，浸入40℃以上不含氯的稀释淡碱水中10-15分钟，再取出漂清，完全擦干。
如果银餐具上有黑点，将其浸入加铝箱或铝片的78℃的盐水或苏打水中1—3分钟，这样就可以除黑。
鱼、肉、蛋、花生、皮蛋瘦肉粥、啤酒等食物中都含有较多的硫元素，银餐具在加热情况下触及这些食材都会变色生成硫化银，微量的硫化银对身体并没什么危害，但为了银餐具的保养尽量避免使用。
除去银表面硫化银的化学方法，既简单又有趣。
只要用蘸有酸化的5%左右双氧水的棉花，在银器表面擦洗，硫化银被氧化成硫酸银而洗去，银表面就恢复了银白色的金属光泽。