四月即将到来各地的樱花也竞相开放小花已经隐约嗅到即将有一大批“樱花爆款”即将来临樱花的味道？有谁是不爱樱花的呢那么，樱花到底是什么味道呢？食小花的知识小课堂首先让我先认识樱花是不是觉得桃花梨花樱花，傻傻分不清楚小花精选了一批容易和樱花混淆的花花大家不要再认错了哟垂丝海棠梨花红叶李·紫叶李桃花Q：“他们长得都好像啊，而且开起来都是粉粉的一大团，怎么分辨是不是樱花嘛？ ”A：“教你萌简单粗暴的一个方法，樱花的花瓣是有花缺的。
”花缺就是花瓣的尖端的小缺口PS：梅花、杏花、梨花、苹果花、樱花、桃花、玫瑰花、月季花甚至草莓，都是属于蔷薇科的植物那么樱花到底是什么味道呢？就真的没啥味道啊樱花本身只有一种非常恬淡的味道甚至称不上香味而樱花入馔，经常也是取其形和色这次食创力分享大会上，食品研发工程师张轶老师在讲述如何设计打造一款食品上说过：“樱花确实没什么味道，或者并没有特定味道与之关联.....如果说到樱花的颜色，大家就一定会有非常确定的想法，多为粉红色，粉白色......基于此，人们会赋予这样颜色以及拥有柔嫩质地的花瓣更多的联想和感受。
因而如果要做一款樱花味的食物，并非是只要加入樱花的香气就好，还得做出一种能引起人们同样联想的味道出来。
”日本麦当劳推出的樱花汉堡便是通过粉色的面包和粉色的酱引入樱花的概念所以说，樱花真的是靠颜值甚至成为了粉色和春天的代名词（PS：樱花多为粉色，但也有白色甚至绿色哟）樱饼是一道日本传统美食樱花水信玄饼，其实就是果冻啦日本Asahi樱花限定罐生啤小花又翻阅了好多资料，得知在料理中，常用的是盐渍樱花，腌渍后的晚樱花瓣和叶片，腺体里的芳香物质会得以充分激发，从而散发出新鲜时候所没有的香气，然而，这种香气只在制作过程中能有幸闻到，而成品又是几乎没有味道的，心灵手巧的小伙伴，不妨下次自己试试做盐樱花哟。
桜曾有日本友人赠了小花一罐盐樱花充分水洗后泡茶喝樱花慢慢展开，在水中绽放，很是美丽虽然喝起来没啥味道但是光看着樱花在水中飘舞也是有一种香气在心中萦绕了起来呀你喜欢樱花吗？有吃过什么好味颜值高的樱花料理？有没有好用的樱花产品想给大家种草？留言告诉食小花也许有惊喜哟责任编辑丨食小花图片