兰花鉴赏与定价蕴含深厚学问，遵循七大原则可助爱好者明辨优劣：1. 瓣型为基：梅瓣、荷瓣等经典瓣型因其形态优雅，历来备受推崇，价格远超普通瓣型。
2. 香气至上：兰花香气馥郁，同等条件下，香气浓郁者价值更高，香与型兼备更为难得。
3. 色彩影响：色彩艳丽通透常更受欢迎，如红、橙、白、黄、黑等颜色。
4. 奇特性价：形态奇异且美感突出的兰花，因其独特性，市场价值不菲。
5. 稀缺性原则：稀有品种因供应紧张而价格昂贵，普及品种则价格亲民。
6. 整体协调：型、香、色需和谐统一，具备良好观赏性的兰花更受青睐。
7. 品种差异：相同瓣型因品种差异价格迥异，地域影响亦大，珍稀品种或特定产地的兰花往往价值连城。