常言道，食在广州。
广州给人最明显的感觉就是酒家饭店特别多，只要你想吃东西，随时随地都能吃到丰俭由人、各式各样的美食。
其中，大排档就是广州饮食的特色形式之一。
第二道风味大 排 档大排档，原称“大牌档”，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。
在粤语中，“档”类似“店”和“摊”的意思，“牌”与“排”同音，不少人误以为大排档是解作“一大排人食饭”的意思，因而误写成大排档。
该经营方式始于二战后香港，当时百废待兴，开始有人在街边设置路边摊出售熟食，其中大牌档的面积较一般小贩大，有数张可摺叠的桌椅，摊档是一个巨型包箱，晚上休息时用木板、铁皮捆起，放在路边，所以也可以放纳更多设备，提供跟餐馆相类似的食物。
大排档在中国大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。
假如你在广州老城区里的大排档吃饭，你旁边那个穿背心、拖鞋，喝玻璃瓶汽水的大叔有可能就是开豪车的有钱人哦~肚子饿了吗？广州的大排档边间正？马上去片~孖记士多（米市路大排档）地址：越秀区米市路47号泗巷内(近惠福西路)人均：38元电话：020-83372343身藏米市路泗巷的大排档孖记士多，招牌总是被白炽灯所照亮，格外显眼。
孖记总在日落时分“开档”，一天只做晚市四个小时，去得晚了可要自助拿号等位喔。
菜品选择不多但胜在物美价廉，十几块钱就有交易，镬气足、分量也不少、味道自然不在话下。
小瓜蛋▼濑尿虾▼酱爆生肠▼祥记河边大排档地址：荔湾区芳村东沙街中烟厂南门旁人均：82元电话：18926231713、13503002830芳村玉兰路广州卷烟一厂附近的祥记大排档，家族式经营，所以看到的还是那些老面孔。
经济实惠，海鲜新鲜，味道又好，汤基本要订先有，有的出品很快估清。
拥有得天独厚的环境，在河边你可以欣赏到落日的景色。
户外有棚架，可以遮阳。
虽然是大排档，整体感觉非常舒服。
烧排骨▼白灼河虾▼清蒸笋壳鱼▼贞姨大排档地址：荔湾区中山七路陈家祠广场后面小巷内人均：69元电话：13922264938十几年前，贞姨还只是一间路边排档，但现在已经入室经营，虽然店面分开几间，但卫生不错。
正所谓麻雀虽小，五脏俱全。
烧生蚝、烧元贝都是招牌，点点点！烧元贝▼姜葱炒蟹▼芳村榕树头—叹佬鸡煲(芳村总店)地址：荔湾区二沙地11-13号(立白中心)人均：70元电话：13570978335位置在芳村地铁站B2出口前行左转，立白中心附近，在隐藏巷里面既那间才是正牌的，这里有几间经营鸡煲的，记住是最里面且有棵榕树那间哦~主打各色鸡煲，大概有10种选择，吃完可以涮点腐竹等配菜把精华汁水一网打尽。
鲍鱼鸡煲▼田螺鸡煲▼九节虾鸡煲▼南围村大排档地址：荔湾区坑口南围村18-19号(近广东实验中学高中校区)人均：72元电话：020-81406523、020-88224406在南围村进去，经过士多附近，没有招牌没有菜牌的一家私房菜，有三层楼，就是自家房屋来的。
这里最出名的就是老火汤了，每日限量供应，最好提前预订哦~老火汤▼猪大肠▼豉油鹅▼南浦十八涌大排档地址：番禺区南浦岛南浦大道东乡十八涌，伟业路与民安路交叉口南150米人均：76元电话：020-84581613这是在村口非常旺的大排档，从芳村的东新高速过来一下高速就到，需要一早订好位。
有海鲜、有炒菜、有点心、有煲仔饭、有肠粉，选择很多。
海鲜平价得似菜市场，新鲜生猛，有二三十种选择~椒盐濑尿虾▼蒜蓉粉丝蒸元贝▼烧鹅▼植村大排档地址：番禺区南大路泰森堂大药房大石分店对面人均：49元电话：13068823888植村就在在长隆旅游区附近，下午四点半开铺。
可能在景点区附近，所以总是人气爆满噢。
有火锅也有炒菜。
炒花甲▼干炒牛河▼烧汁鱿鱼▼牛杂大王地址：黄埔区大沙西139号(近炮兵山脚商铺)人均：50元电话：020-82284206这家店在玩微博那个年代已经是网红店了。
在五号线大沙地站附近，不会的随便问一个路人都会知道。
每次来都是超级多人，要去的话最好5点去等开门。
一般都会点一个炭炉牛杂锅，加一个生河粉，河粉配上煮完牛杂的汁味道一流。
除了牛杂之外，这里的炸云吞也是招牌菜，必点。
牛杂煲▼炸云吞▼牛三星▼有大排档的地方，就有爱吃的老广。
不知道以上盘点的这些大排档，有留下过你的身影么？信息