文、图 | 王世举家里还有两棵发小送的白菜沒吃完，这不，昨天同老伴赶了趟集又买回来两棵。
一看就是刚从地里拔出来，还带着新土没抖落干净，白菜叶上还沾着露气，在拖拉机上堆的老高，那绿莹莹的叶子翠生生白净净的招人喜欢。
也是图个便宜才几毛钱一斤，尽管家里还有，心里也痒痒，还是买下几棵吧，以备用。
这备下几棵白菜的概念，还是小的时候从大人那学来的，后来自己成了家也沒改掉这习惯。
就是到了现在，四季都有各种蔬菜，白菜也从不断季，但还是老想着从前，老记着那每到冬天，家家贮存冬藏菜的情景，那是个时代的印记，是满满的暖暖的回忆。
白菜是蔬菜之王，营养丰富，含有多种的维生素及钙、铁、锌等矿物质，还有多种的氨基酸等碳水化合物，可增强免疫力，排毒养颜，安神生津，等等的一大堆好处，近几年又增加一说可抗癌防癌…不管怎么说我是信。
因它是一种好菜，要不然怎么天天、年年在老百姓的餐桌上面从沒消失过，世世代代的栽种了几千年呢？白菜也是一种吉祥菜，因为经常在珠宝店的橱子里，看到摆放着雕刻的和真的一模一样的玉白菜，有讲究的人家里也会用白菜的形状做些个逼真到维妙的笔筒、看物、饰件等等。
白菜也是百财的意思，寓意着美好和人们对生活幸福的祈盼。
它也是平安菜、吉祥菜，早些年的电视连续剧《宰相刘罗锅》里，刘庸被奸臣投进牢房，送饭的一日三餐是清汤白菜，每到看这饭刘庸就高兴，白菜保平安呢。
白菜是老百姓喜欢的亲民菜，吃法多样，做法简单，味道可口。
炖着吃、蒸着吃，炒着吃，拌着吃，还可做酸白菜、辣白菜，咸白菜…而且价格还便宜。
这么多年了，其它的菜有“蒜你狠"，"葱上天"，“辣不起"的菜价十几二十几倍的翻飞，白菜的价格却一直不温不火的，老是在大众的接受能力范围内，身份一直沒提高多少。
难怪有人在形容什么贵重的东西卖贱了，都愿意用"好东西卖了个白菜价"来形容。
老百姓也喜欢它的贮存方便，买上几棵，无论堆在角落里，还是埋在土里，或即便堆在田间地头，只要给它盖上层遮挡物、蒙上点保暖层，它便让你随时吃到新鲜的白菜。
60年代生活在岛上，驻岛的交通不便和物资匮乏，贮存下足量的白菜来，满足一个冬天的生活用菜，是整个营房里每家每户的大事情，确实给当年的人们留下了深刻的印象。
一进入冬天，伙房的司务长会到每家每户统计冬藏菜的数量，白菜多少斤，萝卜多少斤，汇总起来后上报后勤处，再加上各个连队所需数量，派人出岛采购完成，单等好天时船运大队的登陆艇送菜进岛了。
船送菜来的这一天，也是全岛官兵、家属最忙乎的一天。
船从蓬莱出发，直奔南隍城的话也是需要5到6个小时，一般都是下午到，好几艘登陆艇一字排开，前挡板放下搭在海滩上，每个船里船外一排溜的战士，从船仓往岸边传递着，不多长时间岸边就会有一堆堆的白菜，白菜堆旁有大磅称，上面有一单人床板，司务长，管理员们便根据统计的数字，你家二百斤，他家三百斤，这连两千斤，那营几千斤，团部多少斤的分成大小堆。
看吧，海滩上忙碌的大人孩子的在各家一堆堆前，相互帮着忙，地板车，小推车，大抬筐都派上用场，太阳落山了，海边上还有不少来来回回的人影。
当然了，每记起分冬藏菜，脑子里那挖菜窖子的情景，那菜窖子形状的画面也会闪现出来，现在是不用挖菜窖了，可那确实是我们那代人的经历，那代人难忘的记忋。
在那个什么都要票证的年代，独有白菜、萝卜不要票，一个大冬天母亲会用这两种菜变着法的调剂着我们的口味。
直到现在，每回吃包子，我就想起那时的包子，皮似纸一样薄，里面包着满满的白菜或萝卜馅子，是要用双手捧着吃的只有咸滋味少有油香味大个包子，有时或会放些肥肉练过油以后的肉滋啦或是海虹、鱼米馅。
每到这时，过年过节母亲包的白菜猪肉馅的饺子的香味，更加珍贵，那个香味是别的再好的饺子比不了的，那是刻在脑海里抹不掉的香味……其实，白菜有高贵的身份，悠久的历史，是个大家族氏。
我为它赞上几句:冰洁心实品上乘，不为官宴不为名，翠叶不畏寒露降，晚秋冬里见真情，寻常百姓家常客，百财白菜四季青。
白菜做为桌上的常客经常陪伴着我，白菜的记忆也长年在心里滋润着，像风中传来香气，像绿叶在阳光投下的靓影。
往事需要心的采拮才有美好的回味，那白菜寓意百财，它盼着人们平平安安，祈福着家庭幸福，万事顺利，兴旺有财！所以，白菜应当留芳百世，不是吗？写于2022年11月17日作者简介:王世举，女，海岛出生，跟随军人父亲在长岛多地生活过。
1969年底入伍，参军30多年一直从事医疗卫生工作，退休前任济南军区某卫生所长。
自幼喜欢文学，退休后爱与文字为伍，已在个人的博客、美篇等载体发表文章300多篇，尽情享受文学带来的快乐。
壹点号海岛寻梦新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！