热镀锌生产中所涉及的钢材种类大部分为低碳钢，其Wc≈0.10% ~ 0.20%，典型的钢材种类有Q235、Q345等。
Q235是普通碳素结构钢，大量用于建筑及工程结构，如制作钢筋或建造厂房屋架、高压输电铁塔、桥梁、车辆、锅炉、容器、船舶等，也大量用于制造对性能要求不太高的机械零件。
Q345是低合金钢（Wc＜0.20%），其广泛应用于桥梁、车辆、船舶、建筑、压力容器等。
Q235具体可细分为A、B、C 3个等级，国内有文献认为B级钢更适合进行热镀锌加工；C级钢还可作某些专业用钢使用。
对于一些特殊用途的热镀锌钢材或工件，可能会采用中碳钢、高碳钢，这给热镀锌生产带来困难。
低硅含量的沸腾钢比较适宜热镀锌加工，美标规定WSi＜0.05%；一般我国硅镇静钢的硅含量WSi≈0.10% ~0.30%，沸腾钢的硅含量WSi≤0.07%；相对来说，镇静钢，如硅镇静钢、铝镇静钢热镀锌加工的难度较大。