近期最火的晚餐、夜宵是什么，周末聚餐提议最多的是什么，其中肯定有一项就是“小龙虾”，天气转热，在这个季节吃龙虾，真可谓是正当时了。
可不，这几天的饭桌上，龙虾几乎成了大家欲品的必成菜。
常见的十三香龙虾，香辣龙虾、水煮龙虾、手抓龙虾……听得都要流口水了，这不还没有吃呢。
要知道哪里是吃龙虾的好地方呢，小编这就给你罗列几家龙虾好去处。
牛羊观特色：十三香龙虾、羊蝎子、金牌蟹煲、神仙跳水鱼评价：牛羊观在绍兴已经开了很久了，记忆中是在初中那会儿，传说中还是绍兴龙虾的起源地，他们家就主打十三香小龙虾。
龙虾个头大，肉质结实饱满，值得一试。
地址：越城区稽山路203-205号电话：0575-88920888大树龙虾馆评价：这家取名为大树龙虾馆，是不是因为地处位于大树下呢？这家位于市中心的龙虾馆有一大批“忠实的虾客粉丝”，他家龙虾肉汁鲜美，另外羊骨头、水煮肉也是相对不错的。
就是龙虾价格相对偏高。
地址：越城区稽山路285号-309号 电话：0575-88313401 / 18267502377乡村老厨评价：他家冬天时主营牛羊肉火锅，夏天主打秘制十三香小龙虾。
还有各类炒菜。
每一只龙虾肉质都很饱满，十三香口味也很地道，辣的很过瘾。
地址：越城区平江路45-47号(人民路与城东平江路十字路口) 电话：0575-85077677盱眙程氏龙虾 评价：盱眙龙虾之所以有名，除了原料是以洪泽湖天然养殖的龙虾外，还有其他精致菜式，给您的味蕾带来一阵新风。
每一只龙虾都具有麻辣香鲜的口感，但却不油不腻，吃完只用餐巾纸擦拭即可。
吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，让人吃得过瘾，欲罢不能。
城南店地址：人民西路180号(酒务桥)环城南路金时代广场1137号 电话：0575-85226789世贸店地址： 越城区环城东路湖滨新天地1幢B幢1F（丁哥黑鱼馆鱼馆隔壁）电话：0575-88323170海南酒楼（马山戒指龙虾）评价：这家可是超级火爆的龙虾店，外界评价都是非常好的一家店，他家的龙虾肉厚、汁鲜，微辣龙虾的首选地，龙虾有名外，葱油腰花也是他家的一大特色。
虽然地处于马山，但还是很多人慕名驱车而来，现在已在柯桥、上虞、诸暨、上海、杭州开了分店，可见他家的生意有多火爆吧。
地址：绍兴越城区海南路工行马山支行对面电话：13033699270忆口香龙虾评价：推荐他们家的小龙虾和烧烤，价格实惠，口味不错。
地址：越城区剡溪路228号(城东夜排档斜对面)电话：0575-88620585重庆一棵树评价：他家主要以酸菜鱼有名，据说是绍兴最好吃酸菜鱼之一，当然他家的龙虾也是非常美味的，龙虾个头大，肉结实鲜美。
店内环境干净整洁。
地址：越城区嵇山路211-221号(近人民路)电话：0575-88813103绍兴夜排档评价：这可是吃各种菜肴的好去处，川菜、湘菜、浙菜等，应季的小龙虾当然不会缺少啦。
而且也是夏季夜宵的好去处。
地址：越城区剡溪路1号夜排档内辣家私厨评价：他家理念是用辣椒的“辛香”而非“辛辣”去创意每一道菜品。
运用各种辣椒的不同香味，再结合时下流行的食材加以口味的改良，能够给大的客户群体“80后的时尚潮流朋友们”带来符合他们现代口味的菜肴。
为每一只活泼健壮的小龙虾精心地清洗，剪头去虾胃，去尾拔虾线。
来过辣家私厨的朋友们都知道，在这里的小龙虾全都是没有虾线，没有小腿，没有头尖的！辣家私厨一直采用这样活虾“剪头去尾”的处理方式，虽然这个处理过程会耗费大量的人力和时间，但为了食客们能享用到干净的小龙虾，不会舍去这个环节！当您光临辣家私厨的餐厅，会在给您上菜的同时为您提供一个精巧的彩色盘子。
如果您发现有肉质松散或不饱满的小龙虾，请您放在彩色盘子里，会为您更换！地址：绍兴市解放南路777号金帝银泰城惠坊商业街区5幢7号电话：0575-88772677小编探店的时候发现，现在似乎大大小小的小饭店都有龙虾了，只是有些小饭店的龙虾是“兼职”的，不是每天都有的，今天先推荐这九家比较有名的吃龙虾好去处，你收藏了吗？再教大家一个吃龙虾的方法。
吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅———闻一闻龙虾的味道；舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味；揭———掀开龙虾的头胸甲；　 吃———吃掉龙虾的黄；拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足； 捏———两只手向外捏软龙虾的腹节；剥———剥去腹节的上半部；拽———抽去龙虾的肠子； 撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。
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