谁家做饭都离不开炒菜，油烟也不可避免。
一些朋友可能觉得也没什么危害，毕竟家里人做饭几十年也没什么大问题。
但实际上，油烟的危害被我们忽略了，它能对身体产生影响要比我们想象的多。
油烟很伤人危害被我们忽略了！2023年11月14日，上海疾控发布了《家里那台布满陈年油垢的油烟机，是时候对它动手了》一文介绍，长期接触油烟不仅会增加患癌症的风险，还会使皮肤长色斑，易衰老。
提醒大家一定要注意清洁油烟机。
01伤害呼吸道中日友好医院呼吸与危重症医学科主治医师陶新曹2018年在健康时报刊文介绍，油烟对人的影响，从小了说对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，长期油烟的吸入还可以导致慢阻肺。
02油烟综合征陶新曹医生2018年在健康时报刊文指出，厨房油烟对人的影响，严重些还可能引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。
03增加癌症风险在我们烹饪的过程中，不仅会产生PM2.5，还有PM10。
四川大学华西医院呼吸病学研究室曾做了个实验，还没开始做饭时，开放式厨房的PM2.5值最高为18，把菜倒下油锅的炒菜过程中，PM2.5最高飙升到999，高出了55倍。
PM2.5由于颗粒很小，很容易渗入肺部，会增加呼吸系统疾病和心血管疾病的发病率。
1996 年《肺癌》（Lung Cancer）杂志就发表过研究指出，烹饪油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。
专家提醒烹饪和吸烟都是居住环境内颗粒物主要的室内