大蒜苗的叶子颜色多为绿色至深绿色，叶面一般会有一层白粉，但那不是白粉病。
大蒜苗叶子绿色的深浅，以及大小，质地的软硬等，都是与品种有关。
如果大蒜苗叶子出现了发红等异色，那就得考虑一下是否是缺肥，或者是病虫害所致。
一，大蒜苗叶子发红的两种原因大蒜苗叶子发红，大多是由缺钾肥和锈病所致。
1，缺钾导致的蒜苗叶子发红大蒜对钾肥的需求较多，仅次于氮。
缺钾虽然对产量的影响相对较小，但钾肥能明显提高蒜苗的品质，改善大蒜的质量。
缺钾的大蒜苗首先从下部老叶开始出现症状，表现为叶缘先发黄，进而变褐，焦枯像被火烤过一样；叶子上出现褐色的斑点，但是叶子的中部和叶脉处仍然是绿色的；随着缺钾症状程度的加剧，整个蒜苗叶子会变为红棕色或者是干枯了，叶子也就随之出现枯亡。
这里第一个原因，严重缺钾而导致的大蒜苗叶子发红。
2，锈病导致的大蒜苗叶子发红大蒜苗生长的过程中，叶子会出现锈病，春季染病，在3-4月上旬开始缓慢上升，4月中旬后，随着气温和湿度的适宜，病情增长很快，由点到面进而全田发生，进入主要危害期。
此时所产生的病菌孢子是夏孢子堆，呈现红褐色，在蒜苗叶子上出现红褐色的突起斑块，远看叶片呈红色。
而大蒜苗生长后期发生锈病，由于病菌孢子呈黑色，所呈现叶片看起来的颜色为黑褐色，像是盖上了一层煤灰，所以并不发红。
大蒜苗锈病主要发生在叶片上，蒜薹也会染病。
该病在春季高发时，是由于3-5月份降雨量大，或者是降雨的天数多导致的，而雨水少或小雨的日数少，相对较干旱时，则锈病发生程度低。
再就是栽培密度过大，偏施氮肥等，造成田间郁闭，或者是地势低洼，容易出现积水的地块，导致田间湿度大，也会有利于锈病的发生和流行。
以上就是造成大蒜苗叶子发红的主要两种原因。
那如何防治呢？二，防治措施对于因缺钾而导致的蒜叶发红，建议你增补钾肥，结合浇水追施硫酸钾肥，或硫酸钾复合肥。
比较快速的方法就是叶面喷施磷酸二氢钾，这样见效快，效果好。
对于因锈病而造成的大蒜苗叶子发红，建议再播种大蒜时，选择抗病性强的品种，淘汰高度感病的品种。
同时避免葱蒜连作或间作套种。
第二要加强肥水管理，增强植株的抗病能力。
第三注意雨后及时排水，降低田间湿度。
在每年的3-5月份，看是否雨水和天数多，此时就该注意预防了。
无论是治疗锈病还是预防锈病，建议你早发现早预防，发现中心病株及时喷药封锁，以后再根据病情的发展情况和下雨情况，及时喷药。
我们这里基本都是用三唑酮来防治大蒜锈病，如25%的三唑酮1500-2000倍做叶面喷洒，效果不错。
也有选用丙环唑，戊唑醇及其复配剂的，效果也还可以。
总之，大蒜苗叶子发红，你得注意区分，看是因缺钾导致还是因锈病所为，只有辨识了病因，才可能对症施治。
否则，多花了钱也解决不了问题。