炎炎夏日，最享受的事情莫过于靠着沙发、看着电视、吃着冰激凌，可市场上售卖的冰激凌，或多或少都会加入色素、糖精，还有各种添加剂。
在这样的大环境下，怎样才能吃上健康放心的冰激凌呢？答案就是DIY，自己在家做冰激凌！说到做冰激凌，那自然离不开做冰激凌的工具——冰激凌机，它的使用很简单，先让冷冻桶在-18℃的冰箱里冷冻8小时，然后再将冰激凌原料液体倒入桶内，最后按下开关，让搅拌叶不停的搅拌冰激凌原料，大约15-25分钟后，冰激凌就做好了。
这做法看起来非常简单，于是，吃货智享君就决定自己做一桶美味可口的冰激凌。
择日不如撞日，说干就干，于是，智享君在某东上挑选了一款销量领先的冰激凌机——小熊 BQL-A08A1 家用冰激凌机。
冰激凌机到手后，智享君迫不及待的打开了包装，噔~噔~瞪~，产品亮相：产品的主体配色为天蓝色和乳白色，很有小清新的风格，配件包括冷冻桶、搅拌叶、回转轴和电机主体盖，另外还有保修卡和说明书，说明书里还附加了各种冰激凌食谱，查看起来很方便。
1.准备阶段由于是新产品，所以智享君用清水把各个部件（电机除外）都清洗了一遍，然后擦拭干净待用。
需要说明的是，冷冻桶可以全身水洗，很方便，但搅拌叶的设计却有些不足，它的边缘很尖锐，智享君在清洗过程中，差点划破手，所以，智享君在这里提示大家，在清洗零件时，要格外小心，不要划伤手指。
做冰激凌之前，需要将冷冻桶垂直（不能横着）放在冰箱冷冻室内，在-18℃以下的温度中冷冻8小时以上，所以我们需要算好时间，智享君的建议是晚上冷冻，白天使用。
▲注意是垂直放呦2.制备冰激凌原料智享君翻看着说明书里的食谱，选择了一款自己喜欢的口味——芒果冰激凌，做法看起来很简单的样子：材料：芒果1个（大约60克），纯牛奶65ml，淡奶油40ml，白糖20克（根据自己的口味添加）。
智享君在超市中没有买到现成的淡奶油，因此买了盒稀奶油，然后用打奶器自己打。
说实话，智享君还是第一次打奶油，这过程中要是没有智享姐的技术支持，冰激凌可能就做不成了。
打奶油是有技巧的，起初智享君将打奶器垂直放在稀奶油中，打了一段时间，不见起色，后来智享姐告诉智享君，打奶油要斜着打，这样更容易些。
虽然奶星四溅，但奶油很快就粘稠了起来，这时再继续打一会，奶油就逐渐发起来了，最后打到奶油撩起来呈现倒三角的形状，就可以了。
智享君做的是芒果冰激凌，因此我们还需要芒果果粒。
说到切芒果，要就像这样切，横着一刀刀切，再竖着一刀刀切，然后轻松一翻，一颗颗果粒就切好了。
将打好的淡奶油、牛奶、芒果果粒、白糖放在一起搅拌，然后放进冰箱，使其冷却至5-10℃。
3.制作冰激凌待冷冻桶冷冻8小时后，将其取出，这时我们先用力摇晃几下冷冻桶，若无液体摇动的声音，说明冷冻桶已经冻好，可以做冰激凌了。
这时将冷藏好的冰激凌原料从冰箱里取出，倒进冷冻桶内，然后盖好盖子，按下开关，搅拌15-20分钟就可以了。
这里智享君要提醒大家，液体倒入冷冻桶后，要立即搅拌，不要耽搁，即不要拍照，因为拍照有可能耽误时间，使得冰激凌原料在冷冻桶内冻住，如果冻住，搅拌叶就转不动，冰激凌机就会左右晃动，并发出duang~duang的声音。
碰到这种情况，要是没经验的用户，很可能会认为冰激凌机出了问题，殊不知，是自己的操作出了问题。
（智享君就是这没经验的用户）4.味道评价智享君将做好的冰激凌分给大家品尝，大家是这样评价的：品尝者A：还不错，挺好吃的，就是冰碴太多了。
品尝者B：嗯~这是初恋的味道。
品尝者C：芒果味太浓了，奶油的味道太淡了。
品尝者D：好吃，这个机器多少钱，我想买一个。
品尝者E：不如外面买的（哈根达斯）好吃，但至少是凉的，解暑。
根据上面的评价，智享君总结了这次的成果：虽不如哈根达斯美味，但吃着健康。
5.智享君评测总结总体看来，小熊BQL-A08A1 家用冰激凌机的操作不是很难，只要让冰激凌原料液体在冷冻温度下一边结冰一边持续匀速搅拌（打碎冰晶体同时打入空气）15-25分钟，冰激凌就可以做成。
但美中不足的是，这款冰激凌机没有定时功能，15-25分钟的搅拌时间，说长不长，说短不短，大多数用户都不会在旁边等着计时，都会去忙别的事情，所以很容易忘记时间，因此智享君建议大家，当冰激凌没有定时功能时，自己在手机上定个时间提醒自己，免得冰激凌搅拌时间过长，影响口感。
在制作过程中，智享君感觉到，冰激凌机的操作不是重点，也不是难点，其重点是冰激凌原料的制备，包括各原料的配比。
难点是打发奶油，说实话，打奶油真是技巧活，需要反复练习才能熟练掌握技巧。
所以，用冰激凌机做冷饮，真的是太麻烦了，智享君不建议自己做，想吃美味的冰激凌，还是下楼买吧。