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中国56个民族，在不同自然环境中，各自形成了富有特色的饮食习俗，56个民族，56道菜，一起来涨姿势吧~看的时候准备拿盆接好口水~蒙古族·烤全羊蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族，过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
by图虫很懒的先生蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。
日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
以奶为原料制成的食品.by图虫cemera chen蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。
by图虫你可以叫我阿扬回族·面点回族是回民族的简称。
十三世纪，大批穆斯林从中亚迁入中国，并同当地的汉族、维吾尔族、蒙古族等融合，在长期历史过程中通过通婚等多种因素，逐渐形成了回族。
by图虫蓝闲回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
by图虫李建军725by图虫李建军725苗族·酸鱼汤苗族的音乐舞蹈历史悠久，挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术在国际上享有盛名。
苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。
by图虫cbaozby图虫影山各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。
酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。
by图虫年年有余853典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
by图虫lynn傣族·猪肉干巴傣族是一个历史悠久的民族，远在公元1世纪，汉文史籍已有关于傣族的记载。
1949年后，按照傣族人民的意愿，定名为“傣族”。
by图虫日光月影835by图虫亿凡以大米和糯米为主食。
德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。
by图虫子非余摄影日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉。
典型食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。
by图虫子非余摄影傈（li）僳(su)族·漆油炖鸭傈僳族在唐代称为“栗粟”。
傈僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一带，后因战争等原因，逐步迁到滇西怒江地区定居下来。
by图虫天高云胆傈僳族普遍日食三餐。
仍然习惯于饭菜一锅煮的烹制方法，即在做饭时，先把米放入锅内熬煮，中间更换两次水，待米快熟时，放进青菜、白菜直至菜烂。
by图虫时铁刚典型食品：有漆油炖鸭、清水煮小猪、猪蹄珍珠粥等。
by独立摄影师AK藏族·酥油茶藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。
素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地，在现有130多万人口中，藏族占95%，是中国古老的民族之一。
by图虫摄影小贤by图虫黄恒日藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，还有很多，例如：足玛米饭，藏族传统宴席食品，用足玛、大米、酥油等煮制而成。
by图虫黄龙之耳壮族·宁明壮粽壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，是岭南的土着民族。
有“布壮”、“布土”、“布侬”、“布雅依”等20余种自称by图虫光影01新中国成立后，统称“僮族”，后来改为“壮族”。
壮族擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。
by图虫一笔千秋典型食品：壮族有许多着名的菜肴和小吃，主要有：马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元柴把等。
by图虫Allenchou朝鲜族·泡菜朝鲜族主要分布在吉林、黑龙江和辽宁省。
延边朝鲜族自治州是主要聚居区。
朝鲜族的先民，是从朝鲜半岛迁入中国东北的朝鲜族人。
by图虫摄影师ukiby图虫卖炭翁286咸菜是日常不可缺少的菜肴，朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。
by图虫记录那些小美好朝鲜族节日菜肴品种繁多，并备时令名菜。
朝鲜族名菜名点很多，主要有神仙炉、补身炉(又称补身汤、狗肉火锅)、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。
另外还有：酱牛肉萝卜块;铁锅里脊;生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。
by图虫曾不容易by图虫道通过-立正敬礼高山族·米酒高山族是台湾省境内少数民族的统称，包括十多个族群。
高山族以稻米为日常主食，辅以薯类和杂粮。
by图虫湘君高山族普遍爱食用生姜，有的直接用姜蘸盐当菜；有的用盐加辣椒腌制。
高山族过去一般不喝开水，亦无饮茶的习惯。
泰雅人喜用生姜或辣椒泡的凉水做为饮料。
by图虫大模德叔据说此种饮料有治腹痛的功能。
过去上山狩猎时，还有饮兽血之习。
不论男女都嗜酒，一般都是饮用自家酿制的米酒，如粟酒、米酒和薯酒。
by图虫我与梅花两白头纳西族·丽江火腿粑粑纳西族原游牧在青海省黄河、湟水谷地的古羌人，辗转南迁至川西南、滇西北一带，并分化成不同的民族，其中就包括纳西族。
“纳”有大或尊贵之意，“西”意为人。
by图虫陈林逸林by图虫泉泉照相馆勤劳节俭的纳西人，喜欢喝酒、饮浓茶，爱吃酸、辣，甜味的食品。
典型食品主要有：丽江火腿粑粑、麻补、雪莲花拼盘、丽春铜火锅等。
布朗族·竹筒茶布朗族是古代濮人的后代。
唐时称“朴子蛮”，元、明、清时称“蒲蛮”，由于居住的地区各异，昔日的布朗人有不同的自称。
by图虫步非烟新中国成立后，根据本民族意愿，统称为布朗族。
喝茶是布朗族的另一个嗜好，并且善作茶。
竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。
民间还常把酸茶做馈赠亲友的礼品。
by图虫阮卫明by图虫泉泉照相馆阿昌族·酸辣谷花鱼阿昌族大部分聚居在云南，是中国云南境内最早的世居民族之一。
阿昌族喜吃芋头，传说古代庆丰收时，杀狗和吃芋头必不可少。
by图虫阮卫明by图虫阮卫明稻田养鱼是日常吃鱼的主要
