昨天发文《摘完花椒别闲着，趁早施肥效果好​》，下来好多果农咨询我，什么是枝条封顶，今天专门去花椒地拍了一些花椒封顶的照片，又从之前的照片里面剪裁了一些苹果枝条封顶和没有封顶的照片，专门发出来大家参考。
苹果封顶，形成顶芽苹果封顶，形成顶芽苹果没有封顶，还在延伸生长苹果没有封顶，还在延伸生长花椒封顶，形成顶芽花椒封顶，形成顶芽花椒没有封顶，还在延伸生长花椒没有封顶，还在延伸生长 其实观察枝条封顶比较简单，就是顶芽有没有形成，一般情况，旺树停长晚，弱树停长早，新梢封顶，意味着果树营养生长基本放缓，进入以充实花芽叶芽为主的生殖生长。
在同一棵树上，弱枝、结果枝、斜生枝和下垂枝封顶较早，延长头、直立枝、徒长枝停长晚，甚至一些枝条一直到落叶期也不封顶，就像下面这种情况。
嫁接后营养生长过旺，落叶前没有封顶 不过，正常结果的树，如果把徒长枝和直立枝及早清理或者进行拉枝缓放，进入九月份都会慢慢封顶停长，特别是已经进入结果期的花椒树，不再短截延长头，所以看全树枝条都已封顶，就可以进行开沟施基肥了。
为什么要在新梢封顶后施基肥呢？其实很简单，基肥里面要施入一些氮肥，能够促进枝条继续延伸生长，如果新梢没有封顶，施基肥后有可能还要延伸，而九月份以后生长的枝条，充实度不够，芽体也不饱满，没有利用价值，并且此时的施肥，主要是为来年的开花、坐果、抽枝、长叶补充的贮藏营养，不能浪费在秋季抽枝长秋梢上。
因此，我们建议：秋季施肥适当提前，能够让树体枝条、芽体更加充实，营养充分吸收完成积累，而且也可能很好的利用土壤墒情，但是一个关键指标就是要新梢停长，否则就要适当推迟，等停长后进行。
当然苹果落叶期比花椒要晚一些，而且九月份很多中熟晚熟苹果还在树上，此时一般不能施肥，否则会影响果实糖分转化和着色，十月中下旬施肥时一些晚熟品种如果没有采摘，还是需要控制氮肥用量的，这个方面后期我们会另行撰文介绍。