一条鱼从鱼塘中被捕捞,经过长达15天的“瘦身训练营”,被销往广州、深圳等地,成为粤港澳大湾区居民餐桌上的菜品。
在位于惠州市博罗县湖镇镇的供销渔场,每天有超过2万斤鱼走上这一场大湾区供应之旅。
这是当地农产品“入湾出海”走出的新路子,也是博罗县实施“链长制”的背景下,农业生产供应模式发生的一次新变革——以链主企业为“中介”连接小农户,对接产业链上的各环节,充分释放中下游市场的潜力,实现本土农产品附加值的乘数级增长。
“按照‘一镇一业’的目标,我们要把优质吊水鱼打造成为湖镇的特色渔业品牌,提升本土农产品附加值”,在湖镇镇党委书记刘伟荣看来,昔日零散渔业资源的集聚发展和供应链创新再造,正在为当地打造现代渔业产业链打开更大的想象空间。
水产大镇的新“实验”:供销渔场释放产业合力落日余晖之下,微风吹过,博罗显岗水库泛起连绵的金色涟漪。
作为全县库容量最大的水库,长久以来,显岗水库和周边水系涵养着湖镇镇一带的淡水养殖产业,解决了一代又一代人的生计。
湖镇镇是淡水养殖产业大镇。
这里水产养殖面积近万亩,在博罗全县占比近1/10。
每年产出水产品约8800吨,以2023年全县67931吨的水产品总产量计算,更是占据了全县近1/7的产量。
湖镇镇政府相关负责人介绍,当地水产品主要以淡水鱼为主,其中青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼和罗非鱼占多数。
丰富的淡水资源,加上良好的水产养殖基础,让湖镇在淡水鱼这一单品的产业链上游形成了相对优势。
然而,分散的水产养殖户大多存在单打独斗、抗风险能力不强等问题,遇上市场行情下行时,往往容易面临“养多亏多”的局面。
去年以来,一场大规模的供销渔场“实验”在湖镇铺开,搭建起更完整的产业链,推动淡水鱼产品实现从鱼塘到餐桌、从初级产品到终端消费的无缝对接。
供销渔场由省、市、县、镇四级供销社,村集体经济联合社和水产养殖户共同建设,依托供销网络优势,发展订单养殖,为市场提供标准化、高质量的水产品,打造“龙头企业+供销社+村集体+养殖户”的联农带农利益联结机制。
“湖镇的水产养殖业有悠久的传统,但以往都是以散户养殖为主,我们希望通过供销渔场这一平台把分散的产业联合起来,形成源头供应的规模效应。
”在刘伟荣看来,现代渔业产业链是博罗聚焦现代农业产业链打造的六大分链条之一,湖镇镇党委、镇政府有责任承担起“链长”角色,主动谋划并统筹起当地企业、村集体、养殖户等多方力量,形成更大的产业发展合力。
为此,湖镇镇党委与县供销合作联社党委共同成立了湖镇镇水产服务项目临时党支部,以党建带社建,建设了湖镇镇水产综合服务站,与周边村委和博罗县众湖水产专业合作社共同打造供销渔场。
“我们采用保底价加市场价的方式收购淡水鱼产品,前端提供优质鱼苗、鱼药、鱼饲料等物资的供应,养殖过程中的提供技术培训,后端提供保底收购并签订养殖协议,一方面提高农户的养殖技术专业程度,另一方面带动周边乡镇农户参与养殖。
”博罗县供销合作联社党委委员、湖镇镇水产服务项目临时党支部书记孙伟良告诉记者,通过技术改造和保底收购,每亩鱼塘比原来平均增收600元。
截至目前,仅湖镇镇当地就已建成8个供销渔场,养殖面积共计1108亩,依托供销渔场的辐射带动作用,预计服务站2024年交易额将超4000万元。
参与监督供销渔场用药和协调交易的村集体,也将在水产品交易中获取一定收益,成为村集体经济壮大的又一重要