唐宁锅二十多年来一直专注于电压力锅的研发与生产，并依据现代营养学理念，独家推出了1.8倍大压力，全密封、无沸腾、超静音健康电压力锅，烹饪时温度可高达118 ℃。
1.九槽环形动态泄压安全技术：唐宁锅独有的“九孔动态环形泄压系统”为核心的8重安全保障技术，每个槽径0.9mm ，九个槽加在一块81mm，彻底解决普遍电压力锅孔状泄压1.5mm易堵易爆的安全隐患。
九槽环形动态泄压安全系统运作：当所有的安全保障系统失灵时，锅内继续上升的压力会压着底部的弹性膜片向下变形，随着位移的不断加大，内锅沿的上九个泄压槽就会与密封圈产生空隙，高压气体会缓慢的从九个泄压槽均匀释放出来，彻底解决了压力锅的爆锅问题，从而真正实现了高温高压营养烹饪。
2.1.8倍大压力，专炖难煮食材唐宁锅能够将压力精确控制在80kpa，突破行业内40kpa-70kpa的常规压力限制，超越118℃度沸点极限，实现0-80kpa大跨度精确压力烹饪，从而使得大火烹饪、小火慢炖均处于精确的火候烹饪之中。
唐宁锅强大的压力能快速穿透食物表面，直逼细胞分子，充分释放食物精华，让食物的美味和营养得到完美的释放。
3.无沸腾，全静音烹饪技术：唐宁锅具有其它烹调器具无法比拟的优势，在烹饪食物的过程中无沸腾、无磨擦、食物不翻滚、营养零破坏，保留了食材原有的所有营养，能满足多方面的烹饪需求，更快速、安全、静音、自动实现多种烹调方式，其节能、营养、高效的特性是现代人追求的方向。
4.全密封，0泄漏技术：区别于普通电压力锅，唐宁电压力锅没有限压阀、没有接水盒， 烹饪过程全静音，全密封营养不流失。
新鲜肉类不加一滴水就可以真正做到无水炖，从而达到低油低脂的健康饮食，完全锁住食物营养和能量。
经过测试即便是将正在工作的唐宁锅翻转倒过来也丝毫不会泄漏一滴水，真正做到全密封、0泄漏。
5.自循环营养烹饪技术：自循环营养烹饪技术是通过精确控制温度和压力，让食物自身水份受热后在全密封的唐宁锅内充分循环，食物在水气的穿梭流动中自然酝酿成熟，烹饪出来后固有的色、香、味、形得到完美呈现，不仅口感极佳，而且味道特别鲜美。
通俗讲解就是唐宁锅在全密封后，锅内的水气在食物和锅内循环，这种自循环烹饪出来的食物味道非常鲜美。
