丹麦皇冠(Danish Crown),一个百年品牌,以其对肉类食品安全的执着守护,成为全球食品行业的典范。
从养殖到屠宰,丹麦皇冠始终将食品安全视为首要任务。
其秉持着"丹麦品质"的理念,采用现代化的生产工艺,严格遵循国际质量标准,从而确保每一块肉都新鲜、营养、安全可靠。
丹麦皇冠坚持"源头控制、全程监管"的原则,致力于为消费者提供高品质、健康可信赖的肉类产品。
其卓越的品牌影响力和持续的创新精神,不仅在食品安全领域树立了标杆,也为其他企业树立了宝贵的借鉴与启示。
一、丹麦皇冠发展概况丹麦皇冠(Danish Crown)成立于1887年,起源于丹麦,也是丹麦皇室指定产品,是欧洲最大的肉制品生产企业。
作为拥有百年历史沉淀的企业,丹麦皇冠130多年来始终如一,一直致力于为全球消费者带来更丰富口感和高标准的食品,并建立完善从养殖、屠宰、肉类加工到销售的一站式产业链。
丹麦皇冠(Danish Crown) since 1887如今,丹麦皇冠每年出口130多个国家,年生猪屠宰量1600多万头,占丹麦年生猪屠宰量80%,生猪出口量世界第一,也是世界第二大(欧洲第一大)生猪屠宰企业。
年销售额高达660亿元人民币,中国市场年销售额达50多亿元人民币,这意味着每天有30多个满载分装好的无菌新鲜猪肉的集装箱从丹麦运往中国各大港口。
如此规模,如此畅销,品质安全是关键中的关键,那他们究竟是如何做到的呢?让我们一探究竟。
丹麦皇冠工厂二、百年品牌如何守护肉类食品安全?1.源头控制和动物福利:丹麦皇冠从源头开始控制整个生产链,确保饲料、养殖环境和动物福利符合严格的标准。
丹麦皇冠与养殖者建立长期合作关系,并根据严格的标准对动物福利进行监管。
他们要求养殖者提供清晰、可追溯的饲料