| 本文由予言茶事原创| 首发于头条号：予言茶事| 作者：幽 若……铁观音众所周知，中国是世界茶叶的发源地与最大生产国，而中国的茶叶生产中，不得不提到福建省。
从中国地形图可以看出，福建省依山傍海，山清水秀，自然生态环境非常适宜茶树种植生产，自古以来就是我国非常重要的产茶大省。
不仅品质翘楚全国，种类也繁多。
今天，予言茶事整理了福建的主要名茶供大家参考，未列举的名茶，欢迎大家一起互动补充。
茶树铁观音：历史名茶，半发酵茶，乌龙茶的典型代表，原产于福建安溪，中国十大名茶之一。
铁观音以其独特的香气迅速占领市场，曾一度掀起了乌龙热。
大红袍：历史名茶，产于福建武夷山，有“茶中状元”美誉，是乌龙茶中的极品。
武夷大红袍品质优异，口感绵甜，有独特的“岩韵”。
母树大红袍曾在2005年以208000元/20g的天价成交，相当于5200000元/斤，堪称天价。
现存的母树大红袍仅存6棵，为前年古茶树，被收录于“世界遗产名录”，为稀世之珍，2016年起禁止采摘。
大红袍正山小种：红茶，历史名茶。
原产于福建省崇安县（现为武夷山市）的桐木地区，为世界红茶鼻祖。
凡武夷山内所产的小种，均为正山小种，武夷山外所产的为外山小种。
金骏眉：红茶，创新名茶。
原产于原产于福建省武夷山市的桐木村，是正山小种的分支。
金骏眉全部为茶芽制成，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，是难得的茶中珍品。
福鼎白茶：历史名茶，白茶，产于福建省福鼎市，是六大茶类中白茶的典型代表，红楼梦里的老君眉就是指福鼎白茶中的贡眉。
白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类，素有“一年茶，三年药，七年宝”之称。
福鼎白茶肉桂：乌龙茶，原产福建省武夷山，是岩茶的当家代表，距今有100多年的历史。
肉桂有明显的桂皮香，且辛辣持久。
好的肉桂还略带乳香，持久耐泡。
安溪本山茶：乌龙茶，安溪四大名茶之一，外形跟铁观音相似，有铁观音弟弟之称，或小铁观音。
本山茶的外形肥壮，汤色偏黄，口感和香气均逊色于安溪铁观音。
但因其适应性强，相对成本低，而外行人不宜区分，所以，市场上很多铁观音为本山茶冒充。
安溪黄金桂：乌龙茶，又叫黄旦茶，安溪四大名茶之一。
黄金桂在安溪四大名茶中上市最早，香气特别高，汤色金黄其香似桂花，因此得名“黄金桂”。
黄金桂的干茶比铁观音略小，有“一早二奇”的特点。
手工制作黄金桂安溪毛蟹：乌龙茶，安溪四大名茶之一，外形与铁观音相似，毫色显露，颗粒紧密，分量感明显，有“沉重如铁”的美誉，口感上偏清香型。
永春佛手：乌龙茶，外形似佛手，名贵胜金，又叫“金佛手”，产于福建省永春县，是乌龙茶的名贵品种之一。
“茶佛一味”的说法就