刚看到羊岩勾青这个名字的时候,我不敢相信是这是一个浙江茶的名字,在我心里,江浙一带,江南水乡,取名字总是诗情画意的,感觉羊岩勾青不够唯美浪漫,反而多了一点恐怖,仿佛江浙一带的奇菜活珠子、春潮涌动一样,让我光听名字,已经畏惧了几分。
这个包装和云南的白竹山绿茶简直一母同胞还好细细看下来,羊岩勾青并没有那么恐怖,到底是一杯青茶,并不会奇葩。
何况这个茶名并非空穴来风,就是一个叫临海市河头镇的羊岩山茶场产出的绿茶,这个茶以清明至谷雨间,采摘一芽一叶、一芽二叶为原料,运用“摊、抖、甩、带、捺、搭、抓、扣、磨、压”等手法,炒制出来的勾青。
羊岩勾青条索勾曲、色泽翠绿、绿中透翠、幽香如兰香高味醇、汤色叶底嫩绿清亮、久饮耐泡回味香绵。
说实话,羊岩勾青在颜值方面和其他江浙一带的绿茶差别还是大的,倒是和云娜的绿茶有点相似。
现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋曾评价羊岩勾青:羊岩勾青,香高味醇,实乃华茶之极品!