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从0到1,他用一台智能洗碗机,开启百万厨房智能化革命(智能洗碗机怎么使用)

发布:2024-07-27 浏览:29

核心提示:关注「盛景商业评论」,思考快人一步!“ 当公司越做越大,个人的价值会越来越小。”经授权转自 | 猎云网(ID:ilieyun)作者 | 吕梦 美编 | 刘畅▼“成功的创业建立于开放却未知的秘密之上”,在《从0到1》中,彼得·蒂尔(Peter Thiel)写道。刘昌毅发现了这个“秘密”,并在2016年中创立了厨芯科技——一家为商业厨房提供高性能智能洗碗机、及配套服务的商厨智能化服务商。“它不属于任何一个风口,甚至被质疑‘太传统了’,刘昌毅自嘲,在外界看来,“后厨洗碗”这件稀疏平常的事情,无论如何也算不上一个

关注「盛景商业评论」,思考快人一步!“ 当公司越做越大,个人的价值会越来越小。
”经授权转自 | 猎云网(ID:ilieyun)作者 | 吕梦 美编 | 刘畅▼“成功的创业建立于开放却未知的秘密之上”,在《从0到1》中,彼得·蒂尔(Peter Thiel)写道。
刘昌毅发现了这个“秘密”,并在2016年中创立了厨芯科技——一家为商业厨房提供高性能智能洗碗机、及配套服务的商厨智能化服务商。
“它不属于任何一个风口,甚至被质疑‘太传统了’,刘昌毅自嘲,在外界看来,“后厨洗碗”这件稀疏平常的事情,无论如何也算不上一个鲜为人知的创业机遇。
但纵观当今新创公司的发家史,正是在那些近在眼前却不为常人所见的“常规”里,优秀的企业家发现了“商机”,由此创造了价值并获得了丰厚的回报。
刘昌毅深信不疑。
他以小米生态圈类比,“厨芯将从智能洗碗机切入生态,最终成为整个智能商用厨房的领导者。
希望有一天,中国任何一个餐馆的后厨里都有我们的设备,全是Powered by chuxin,而不只是洗碗机”。
我每一个决定都是深思熟虑的这是刘昌毅第二次创业,他说,“我不怕‘慢’,但希望它基业长青,带上向‘伟大’靠近的印记”。
第一次创业的印记停留在2011年。
09年,刘昌毅从腾讯离职后创立了百货网,一家收录所有B2C和C2C商品的购物搜索引擎,并获得了红杉资本的青睐。
彼时,国内的电子商务正一派繁荣,京东拿到了2100万美元融资,传统大型企业中粮、苏宁也纷纷试水网络直销。
但很快,刘昌毅意识到这个市场长期来看并不存在,“行业最终会完成整合,剩下少数几个寡头,这个时候,消费者并不需要一个仅仅整合了商品信息的购物搜索引擎”。
困惑之余,他找到了同门师兄当时同样拿到红杉投资的美团CEO王兴,此时,5000万美元的B轮融资刚刚到账,美团正全力投入“千团大战”。
带着O2O平台极速扩张的强劲势头和对市场前景的期许,王兴向他抛去了橄榄枝,“要不你小河汇入大河,我们做一件更伟大的事”。
2011年,美团收购百货网,刘昌毅加入美团担任首任产品总监。
在美团四年身居要职,正如他所说,“当公司越做越大,个人的价值会越来越小”。
加上当时家里有突发状况,终于下定决心在2015年底阔别此地。
离开美团,刘昌毅给自己放了半年假。
期间,他四处旅游、接送孩子、按时健身,生活在慢下来的同时也让他的梦想愈发突显,“我发现,自己还是想做企业家”。
这一刻,距离他第一次萌生创业的念头,已经十年有余年。
厨芯科技创始人&CEO 刘昌毅2002年,刘昌毅以湖南省第八名的成绩考入清华大学电子系。
当同龄人沉浸在大学生活的欢愉中时,入学的第一堂考试就让这个初来乍到的大一新生经历了始料未及的挫败感——他是全班少数几个没有拿到满分的学生。
“这是我人生中的重大打击”,他说,自己甚至从未考过第二名,但这件事情才令让他开始重新看待周围的环境、以及身边的朋友,“原来优秀的人这么多,那时候我才决定好好想一想,考上大学,自己到底要干什么、未来要成为什么样的人”。
大三来临,刘昌毅在日记本里写下了人生志向,“成为一个伟大的企业家”。
那一年,他20岁,像一座亟待爆发的火山。
临近毕业,年轻人做了一个在当时看来不合时宜的决定,他放弃了读研、出国乃至加入外企的机会,成了腾讯的一名产品经理。
尽管今天,这家市值超过3000亿美元的上市公司凭借其强大的产品力成为世界互联网企业中的佼佼者,乃至中国互联网行业竞相学习的典范,但十几年前,刚刚上市的腾讯、百度依然在互联网浪潮中摸着石头过河。
况且,在当年崇尚不断突破科学边界的清华,本科毕业进入互联网公司,从来都不是电子系优等生最光鲜的出路。
不久,这个职业前景“令人堪忧”的毕业生就被辅导员找去谈话,但刘昌毅很清楚,自己正在寻找一块抵达未来商业帝国的基石,他将从这里开始,不断攀爬,踏上冒险之路。
“我每一个决定都是经过深思熟虑的”,那些当时在他人看来有些离经叛道的选择,才是他对自己最清醒的认识,“明确目标后,我会分析实现它的各种方法,因为一直想创业,所以科研肯定不是我的路子。
然后我会看哪个方向更有创业机会。
互联网我很早就在观察,相对于我学的电信专业,互联网行业尚处于早期,不像通信行业,基本格局已定,小公司根本没有机会”。
综合各方考量后,刘昌毅选择了腾讯,并从产品经理入手,以期能够更加全面地了解产品的生命周期,从发现需求到抵达用户,完成整个商业闭环的认知。
做最有价值的机器人公司决定“重新出发”,刘昌毅给自己定下两条标准,一个是创造社会价值,另一个就是和时间做朋友。
此时,他早已摆脱了物质生活的约束,并组建了美满的家庭,“我一路都很幸运,所以到了某一个阶段,就特别想为社会做一点贡献,创造价值。
改变世界”。
虽然在很多人眼里,“改变世界”的言论稍显幼稚。
但正如硅谷那个流传至今的故事,乔布斯劝百事可乐CEO约翰·斯卡利(John Sculley)加盟苹果时问他,“你想卖一辈子汽水,还是想要改变世界”。
显然,驱动企业家推动世界进步的,通常不是名利——仅仅赚取利润是不够的,他们还需要“影响力”。
“很多生意都是阶段性的,就像我第一次创业。
但现在,我希望选择一个方向,随着时间的推移,价值愈发重要。
我希望,它能持续创造价值,跟时间做朋友”,刘昌毅说,也正是按照这个标准,他否定了很多能挣快钱的机会。
正是在2016年间,李世石和谷歌AlphaGo“人机大战”的正面交锋,激起了关于自动化和人工智能对人类影响的话题,并引发全球争论。
技术的发展并非一蹴而就。
上个世纪50年代,机器人就出现在了部分工种里,但事实上,直到近些年,它们才在人类的“鼓励”下走向家庭、办公室和商店,协助并且逐渐替代人们的工作。
尤其近二十年来,中国劳动力成本日渐升高,采购机器减员增效正逐渐成为刚需。
刘昌毅分析研究了很多行业,最终锁定在需求越来越旺盛且无法全球产业转移的服务行业,其中服务行业中市场最大的就是餐饮行业。
之后,他走访了几十家餐厅,实地调研。
最终发现,洗碗工和传菜员两个岗位,由于工作强度大且没有发展前途,很难吸引年轻人的加入。
“我们要解决的问题,是当人口红利消失后,那些人类不愿意做的脏活、累活能够被机器所承接”,刘昌毅说。
最终,他将目光锁定在了商用洗碗机上。
一来,相比机器传菜员,洗碗机的技术成熟度更高,且更加稳定可靠。
其次,从卫生角度来看,肉眼不能保证餐具上残留的污渍和细菌能否被彻底清除,商用洗碗机55~65℃的高温清洗和83~95℃的喷淋漂洗,才能让餐具上的细菌失去营养

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