俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
米饭是主食之一，如果一天不吃白米饭，总感觉胃空空的没有吃饱~~煮一碗白米饭看似简单，但并不是把米煮熟就可以了！很多人煮米饭都掌控不了水量，有时太稀像煮干了的稀饭，有时米太硬像没煮熟。
同样是用电饭锅煮饭，为什么别人煮出来的米饭香香软软，颗粒分明，口感刚刚好呢？其实，除了加水，还可以多加这2样，米饭煮好后就能颗粒分明，又软又香！蒸米饭水里多加这2样想要口感好，烹饪细节少不了！一、淘米网传：淘米超过2次，营养就流失了？淘米不会使营养流失，反而会让米更加干净。
市面上的大米，多数都是经过抛光的，而抛光得越好剩下的维生素B1就越少，所以平时吃的大米其实已经没有多少的维生素B1。
淘米的时候，不要在意会不会把营养洗没，反正都没多少，还不如洗干净再煮。
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