虽然唐朝鲁山窑能烧出漂亮的窑变釉，但烧制成功者毕竟少见，而随心所欲地烧出理想中的窑变釉瓷器，当推钧窑,钧窑“人窑一色,出窑万彩”，“钧窑无对,窑变无双”。
钧窑的青釉是很独特的蓝色乳浊釉,因深浅不同而有天青、天蓝、月白的分别。
能利用还原钢的原理,烧制出玫瑰紫、海棠红、茄皮紫、鸡血红、葡萄紫、朱砂红、葱翠青、胭脂红、火焰红等，特别是如云霞燃烧的海棠红斑块,如人梦幻之境的玫瑰紫，十分难得的还有通体紫红色、凹陷处为酱褐色者世称“驴肝马肺”。
老玩家看宋钧有三点要领:一看胎底，是否坚密,是否芝麻酱底,胎色除深灰色,还有土黄色、白色等，因胎士淘炼不精，往往上一层护胎釉(或叫化妆土);二看有没有蚯蚓走泥纹;三看色釉是否独到,若玫瑰紫、海棠红,即是宋钧中的尤物。
宋钧通常玩家无机会上手,太稀少,因此玩家就把日光转向元钧。
当然宋、元两钧差别较大。
宋钧胎骨坚密，呈深灰色;元钧胎骨粗松，颜色灰白。
宋钩釉面光泽柔润元钧釉面较粗,常常有棕眼,施釉又不到底,等等。
目前市场上钧窑仿品的水平已渐次提高，比如最具杀伤力的“兔丝斑”,都已经仿造出来。