央视网消息：“所有的刀都会使，但要有一把最锋利的刀。
”高宁这样总结对自己的要求。
而在技艺之外，对从业32年、22岁就成为助理厨师长的高宁来说，更多思考的是通过食物向食客们传递什么，“我希望我们的产品带着温度传递到客人的手里和心里。
”
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「职人记」掌勺32年，她最锋利的刀是哪一把？
发布：2024-07-29 浏览：54
央视网消息：“所有的刀都会使，但要有一把最锋利的刀。
”高宁这样总结对自己的要求。
而在技艺之外，对从业32年、22岁就成为助理厨师长的高宁来说，更多思考的是通过食物向食客们传递什么，“我希望我们的产品带着温度传递到客人的手里和心里。
”
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