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文 | 杨秀美编辑 | 杨秀美华夏文明绵延长达数千年，老祖宗留下来的诸多规定，都蕴含着深厚的智慧与道理。
今天，咱们来深入了解一下其中的部分内容，像是房屋的选址、筷子的规制以及斤两的设定等。
先说房屋的选址，通常人们会选择在山南水北之地建房安家。
这是因为处于这样的位置，人们的饮水需求能够方便地得到满足，而且采光条件极佳，居住环境既舒适又有益健康，优点多多。
接着聊聊筷子，在原始社会，随着烹煮技术的出现，为了避免直接用手抓取烫热的食物，筷子应运而生。
到了春秋战国时期，鼎成为主要烹饪工具，因其又大又深，食物热度很高，容易烫伤手部，所以古人将筷子制作得比较长，加大手与鼎内食物的距离，保障自身安全。
后来铁锅出现，炒菜兴起，人们的用餐方式也发生了变化，从围在鼎旁转变为将饭菜盛放在桌上分开食用。
此时，长筷子使用起来较为不便，短一些的筷子开始成为主流，那么，筷子的长度和形状又有什么讲究呢？在唐朝，受佛教文化的影响，筷子的长度被确定为 7 寸 6 分。
其中，7 寸代表着人的“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七种情感，6 分对应着“眼、耳、鼻、舌、身、意”六种欲望。
此外，筷子头部为圆形，尾部为方形，不仅使用起来更为便利，还契合了中国传统的“天圆地方”观念。
一双筷子，也蕴含着阴阳乾坤的理念，古人相信使用这样精心设计的筷子，能够为自己带来福气，让生活更加美好。
关于筷子长度的规定，还有一个有趣的历史典故，传说商纣王在一次吃饭时，因为食物太烫而烫到了嘴，于是他责罚了伺候他的厨师和丫鬟。
后来，妲己在给纣王夹菜时，为了避免纣王再次被烫到，她取下头上的玉簪将菜夹起来吹凉后再喂给纣王。
纣王看到妲己手中的玉簪，以为是一种新的餐具，从此，玉筷便开始出现在宫廷中。
再来讲讲“斤两”的问题。
“斤两”的概念大约在商朝时期开始出现，但当时的测量工具制作粗糙，测量结果的准确性欠佳。
到了春秋战国时期，各国的度量衡标准各不相同，单位和进制都存在差异，跨国贸易极为不便。
秦始皇统一六国后，大力统一度量衡，其中的“衡”指的就是秤，秤砣被称为“权”，如今“权衡”一词，便是