传统开壶方法 传统开壶方法分四步：第一步是用清水来煮紫砂壶，大约煮一个小时左右，清水一定要盖过紫砂壶。
第二步是用豆腐和紫砂壶煮，也是大约煮一个小时左右。
第三步是用甘蔗头和紫砂壶一起煮，也是大约煮一个小时左右。
第四步是用茶叶和紫砂壶一起煮，也是大约煮一个小时左右。
新的开壶方法 首先是和传统的方法一样，用清水来煮紫砂壶，大约煮一个小时左右。
然后用10~20克的甘草，5~8克的人参，与紫砂壶一起放入凉水中，用文火煮沸后，继续再煮一个小时。
最后和传统的方法一样，用茶叶和紫砂壶一起煮，也是大约煮一个小时左右。
