近年来，沉香精油在市场上越来越受到人们欢迎。
但随着市场趋热，一些商家纷纷标榜自己的沉香精油是“超临界提取”、“古法提炼”等等，以凸显自家沉香精油品质更高。
其实这些说法，都如前些年商家炒作沉香产地、产区或成香原理一样，都是商业手段，虽不值一哂，却也能迷惑不少沉香精油初学者。
那么，到底哪种方法提炼的沉香精油品质更好？要明白这个问题，首先我们必须了解沉香精油主要有哪几种提炼的方法。
沉香精油是植物精油，萃取方法主要有以下几种：蒸馏法、脂吸法、浸泡法、压榨法、油脂分离法、化学溶剂萃取法和二氧化碳萃取法。
目前沉香精油的萃取，主要采取的是蒸馏法和二氧化碳萃取法。
古逸沉香精油初制品蒸馏法分为水蒸汽蒸馏法、水蒸馏法、水与蒸气蒸馏法等，其中水蒸气蒸馏法是最常用的萃取方式，以前90%以上的植物精油是由蒸馏法萃取而得。
水蒸汽蒸馏法是根据植物挥发性成分有各自不同沸点，且不同温度下具有相应蒸汽压的原理，在蒸馏过程中，将水放置于植物原料的下方加热，使水蒸汽向上通过原料后将精油萃取而出。
带有精油的水蒸气再经过导管冷凝成液体，通过比重的差异将其分离成油层与水层，油层即是粗制精油，通过多次蒸馏提纯后产生成品精油。
此方法具有设备简单、易操作、成本低、产量大的优点，但若加热温度较高，可能会使精油中热敏性成分发生热分解，易水解成分发生水解及原料焦化等。
因此，这种方法对设备温度、技术有着苛刻的要求，温度不够高，有效成分提取效率降低；温度过高，可能会破坏精油的有效成分。
但随着技术进步，现在对沉香精油这类贵重的精油，萃取采用的是新的蒸馏萃取方法——分子蒸馏法。
这种方法是将植物原料放入一个大容器中，在容器底部加热燃烧或通入蒸汽，当热蒸气充满容器会将植物中的精油成分随水蒸气蒸发，水蒸气通过容器上部的冷凝管导入冷凝器内。
冷凝器是一个螺旋形管子，外部周围充满冷水，能使蒸汽冷却转化为油水混合液，然后流入油水分离器。
比水轻的油会浮在水面，用分液漏斗提取即可获得精油。
精油抽取后，剩下的水原来本是废弃物，因为其中仍有很少精油成分，现在商家取名“沉香纯露”销售，价格也不便宜。
古逸沉香精油精制品蒸馏法是十六世纪波斯人发明的，因此有些商家名之“古法提取”，这只是一种噱头。
而所谓的“超临界提取”就是二氧化碳萃取法。
这种方式是通过加压二氧化碳，直到它达到临界点变成液态，液态二氧化碳充当溶剂，使植物中的挥发油成份溶解在其中，然后借助减压、升温的方法使液态二氧化碳变成气体，在这个过程中，植物中的挥发油成份完全或基本析出，从而达到萃取精油的目的。
这种方法由于作为溶剂的液态二氧化碳完全挥发，提取的分子可大于蒸馏法提的类别，因此往往被认为所萃取的精油味道更加接近自然，故而设备比较昂贵，所以就有了“超临界提取”的沉香精油比“蒸馏法”萃取的品质更好的说法。
其实，这是一种误区，虽然“超临界提取法”能提取更大的植物分子，但其实沉香中的分子并不像“快乐鼠尾草”中二萜烯分子那么大，“蒸馏法”提取的沉香精油，已经可以全部包含沉香原料中的有效挥发脂。
信奉“超临界提取法”的人会说“蒸馏法”提取会有一定杂质，那么二氧化碳属于酸性气体，或多或少会破坏精油中的化学物质结构，这是否可以成为“蒸馏法”的拥趸们否定其的理由呢？所以，哪种方法都有其短板，只要能够萃取出好的沉香精油，就是好的方法。
以千分之几的、人体根本感觉不出的差别来评判好坏，实在是毫无必要。
因此，就精油的成分而言，两种方法在相同技术水平和相同原料等级的前提下，品质并不会有很大的差别。
分子蒸馏精油提取设备所以，就目前沉香精油最主要的两种萃取方法——分子蒸馏法和二氧化碳提取法来说，以提炼方法不同来区别沉香精品质高低是不科学的。
沉香精油的品质高低，其实还是要由沉香原料的本身品质高低来决定，最重要的标准就是味道，而不是哪种萃取的方式。