雅安历史一部浓缩的中国茶叶史吴 垠雅安与我们走过的其他茶叶产区的文化气质非常不一样，我无法找到可与之类比的产区。
可能是因为雅安土地上的故事太久远、人物太丰富，所以在过去的一年里我仍在品味和内化她的气息。
也正是因为在那片土地上行走过，所以我越发确定我们“回归土地，看见茶”的意义——回到土地上，回到茶的根、文化的根。
通过这杯茶，去了解脚下的土地和这片土地上的人、事、物、历史与记忆，进而去理解这片土地。
身为四川人，在进入茶产业前，我只知道雅安有国宝大熊猫，却并不知道她还有茶，更不知道雅安的茶的小品种竟如此丰富。
对雅安茶心生向往之情，始于2015年我们写以龙团凤饼为代表的北苑贡茶，彼时查找全国曾出产贡茶的区域，读到明代《西吴里语》，其《国史补》里提到“蒙顶第一，顾渚第二……”，以及“扬子江心水，蒙山顶上茶”和“若要陆羽持公论，应是人间第一茶”之类的诗词歌赋，那时想着，如果写绿茶，便要先去雅安的蒙顶山，品品那岁月流转的茶味。
雅安市名山区蒙顶山茶园（图片