提起青梅，很多人会想到两个成语，一个是青梅竹马，一个是青梅煮酒。
但是，如果问你青梅有什么养生功效，估计很少有人能完全回答上来。
青梅的养生保健功效是什么？清代药学著作《本草求真》中对青梅的功效可以概括为八个字：开胃通胆，生津止渴。
对于生津止渴这个功效大家很好理解。
因为青梅很酸，酸到什么程度？酸到成就了一个成语“望梅止渴”！青梅开胃通胆是怎么回事呢？清代名医黄宫绣对此的解释是：“青梅花开于冬而熟于夏，得木全气。
故其味最酸而入胆耳。
”这里有个中医五行知识，肝胆属木。
所以得木全气的青梅味最酸而入胆。
中医认为人之舌下有四窍，其中的两窍可通胆液，所以吃青梅可以开胃通胆。
所以，青梅煮酒有帮助消化的作用在里面。
但是因为青梅多食亦能凝血滞气，所以不能贪吃。
尤其是血瘀和气滞的患者更是不能多吃青梅！青梅与乌梅什么关系？吃过青梅的人不多，尤其是城里人，但是吃过乌梅的人估计不会少。
因为乌梅在很多地方都能买得到。
需要指出的是，如果是药用的乌梅跟超市的乌梅还是有点区别的。
那么青梅跟乌梅有什么关系呢？乌梅