很多人减肥首选都是黄瓜，的确黄瓜能也清热解毒，利水利尿，也能减肥和美容，其实在蔬菜里面，还有一种瓜，大家都知道，看着熟悉，对它的营养功效可能了解不深，而对它的做法大部分也是一些常用的，而今天的这个做法有些特别，但是很不一样哦~看着碗里的这个甜品，你能猜到它是什么吗？萝卜？what?NO！绝对不是呢~它是憨厚的冬瓜，做成了红酒冬瓜球，瘦身，减肥还美容~冬瓜因为成熟的时候瓜皮表面上会蒙上一层白粉状的东西，特别像冬天的白霜，所以也因此得名为“白瓜”，另外，也因为其外形为椭圆形，也酷似睡觉时所使用的枕头，也有着“枕瓜”的别名，通常，冬瓜用来炖汤，清炒，或者红烧，而今天则教大家一种特别的做法：红酒煮，把冬瓜挖成小球，开水焯几分钟断生，红酒加糖和香料熬煮成红酒汁，把冬瓜球泡入红酒汁中渍一个晚上，第二天就可以像吃甜品一样吃冬瓜了，口感非常特别，推荐你们试试~冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜还有解鱼毒等功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。
冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 ~这样做：冬瓜一块黄冰糖适量红酒200毫升做法：冬瓜清洗干净后用勺子挖出小球状煮锅内放清水，放入冬瓜球煮开后焖1-2分钟断生另起锅倒入红酒，中小火加热放入冰糖，切少许柠檬片放入断火后放凉后，把煮好的冬瓜球放入红酒汁中浸泡一个晚上即可这道红酒冬瓜丸做法很简单，吃法蛮创新的，可以当甜品来吃，每天一碗，燕窝都不换，瘦身减肥一等一，小肚腩可以消掉了哦，喜欢就趁现在吧~我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~