碰碰香别称一抹香、触留香（楚留香）、绒毛香茶菜等，为唇形科香茶菜属亚灌木状多年生草本植物，因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称，又因其香味浓甜颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉，下面我们就一起来看一看碰碰香有没有毒吧！碰碰香有没有毒？碰碰香没有毒。
碰碰香的香味植物体细胞绿色物质，无毒无害，并且可以食用，叶片泡茶和酒奇香诱人，亦可烹饪、煲汤、炒菜、凉拌皆可，打汁加蜜生食缓解喉咙痛，煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒，捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。
碰碰香发香原因碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化。
碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。
其实，平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味较淡不容易被人察觉，当它的叶片受到触碰时，这种香味变浓了（手上也有），人们才觉得它一碰就香。
碰碰香养殖方法1、土壤：碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。
2、阳光：碰碰香喜阳光，阳光充足的环境下肉质叶片才会厚实，光照不足叶子会变扁而薄。
3、温度：碰碰香耐阴，怕寒冷，需在温室内栽培，不耐水湿喜温暖，不耐寒冷，冬季需要5～10℃的温度。
4、浇水：碰碰香不耐潮湿，但过湿则易烂根致死。
土壤要见干见湿，阴天应减少或停止浇水、施肥。
夏季过后，一定要少浇水，冬天更要控制浇水，一般要看叶子萎蔫了才浇水，否则易徒长。
5、修剪：因碰碰香极易分枝，以水平面生长，所以定植时株行距宜宽，才能使枝叶舒展。
适度修剪可促进分枝，生长健壮。
6、施肥：不耐肥，生长期每月一次即可。
以磷钾肥为主，少施氮肥。