真酒，也就是用谷物、葡萄或者水果酿造的酒，都具有一定微弱的放射性，而用合成酒精勾兑的假酒却没有。
利用真假酒的辐射性差异，就可以鉴定酒的真假了。
另外，二战后的一段时期里生产的酒还能辐射伽马射线。
当然，所有活着的生物因为相同的原理都具有轻微放射性。
不必因此害怕真酒。
作者七君你知道吗？每750毫升真酒每分钟会发生400次放射性衰变。
这是加州大学伯克利分校的物理学教授 Richard Muller 的计算。
他说，用谷物、葡萄或者水果酿造的酒都具有这种（微量的）放射性。
但是假酒却没有这种辐射性，因为假酒是勾兑的，也就是说是用石油产品制造出来的酒精做的（酒精是乙醇）。
一些黑心假酒商甚至会用石油产品制造的甲醇充当乙醇。
虽然这些假酒所含的酒精和真酒中的酒精的分子式没有任何差别，但是它们所含的碳元素略有不同，而这就是它们放射性差异的