烧烤是很多人的大爱， 我女儿也算划其中之一吧！ 为了能让孩子吃得卫生、安全，在家尝试用微波炉的烧烤功能做了烧烤，香酥的串烤鸡肉球，少油健康，营养均衡，味道杠杠的。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料 鸡脯肉200克 大蒜头4瓣 全蛋液2勺 面包糠适量 胡椒粉适量 辅料 料酒1勺 盐适量 淀粉适量 香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉试用#的做法步骤1. 鸡脯肉洗净剁成碎沫，蒜瓣剁出蒜茸。
2. 把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀后，加适量淀粉拌匀。
3. 用小勺沾少量食用油做成大小合适的鸡肉丸，外面滚上面包糠。
4. 这个配方量一共做了15个鸡肉丸。
5. 做好的鸡肉丸摆在烧烤架上放入微波炉中，选择微波炉上的红外光波即烧烤功能，时间设置22分钟。
6. 烧烤时间过半拿出翻面继续烧烤至时间结束，用竹签串好鸡肉丸，根据喜好沾些酱料即可食用。
小贴士1、因为烤架间隙有些大，可以摆放了一些竹签加密间隙。
2、鸡肉丸外面可以涮上自己喜欢的酱料。