鹦鹉说话能力强，天资聪颖，智商高，以擅长模仿人语闻名。
觅食的时候通常一小群一起行动，喜食各类种子、坚果、水果、浆果等，有时也会吃花和树皮，以及昆虫和蜗牛，甚至会到农作物田园中觅食，造成农业损失，尤其是玉米田。
鹦鹉可以在长途跋涉中搜索果树，尤其在旱季会季节性迁移。
栖息时聚集大群，非常嘈杂，在休息和在飞行中都会发出嘎嘎的鸣叫、口哨声和尖叫声，除了能够模仿人类的语言，也发现鹦鹉在野外可以模仿其他鸟类和哺乳动物的声音。
在一些任务中鹦鹉们被证明有着4到6岁孩子的认知水平，单就鹦鹉超高的模仿能力也说明了鹦鹉的智商可以说是在动物界里非常高了，那么鹦鹉的智商又体现在哪些方面呢？鹦鹉会借助工具来获得某些东西国际顶级生物学学术期刊《Cell》子刊《当代生物学》上就刊登了一个关于鹦鹉的巨大发现。
一只名叫Figaro的戈芬氏凤头鹦鹉竟然会自己制作和使用工具，以此来获取它想得到的东西，这让一些来自英国和瑞士的科学家们感到十分惊喜。
最初，当科学家们对鹦鹉进行观察时发现，Figaro将自己玩的石子不小心扔到了笼子外面，随后它竟然找来一根树枝，并且用嘴叼起来，然后将树枝探到石子所在的位置，将其勾了回来。
为了进一步确定鹦鹉的这一行为并不是巧合，科学家们用一块坚果换掉了石子，如此一来，实验则再一次进入到了观察阶段。
这一次，令科学家们意想不到的状况发生了，Figaro竟然用喙从笼子里的木棍上啄下来一小段木条，然后把它之前捡石子的动作又重复了一遍。
通过几次的实验观察，科学家们发现了这只鹦鹉的一个特点，就是它每一次想要取什么东西的时候，都会想方设法制作出一个不同的工具。
有时，Figaro甚至还会从树枝上折下一节树枝并对其进行简单的“加工”，然后再用它来取东西。
可以借助工具来获取某些东西而且还会制作简易的工具，由此可知，鹦鹉的聪明不仅仅体现在模仿能力上，它也可以单独思考。
说起单独思考就不得不说起一只另全世界瞩目的鹦鹉了。
著名的亚力克斯实验证明鹦鹉可以独立思考但即便早已逝世，这只全世界最有造诣的鹦鹉仍让我们惊叹。
今年2月7日一份有关非洲灰鹦鹉亚历克斯的研究报告发表在了《动物认知》上，这份研究显示，亚历克斯可以准确地运算总数不超过8的加法，并算出藏在3个杯子下的物体的总数。
这表明，在数学能力方面，它可与黑猩猩和除人类外的灵长类动物平起平坐，甚至更好。
派佩伯格此前发现，只要2堆物体的总数在6以下，亚历克斯能够准确地将二者相加。
在一份相关的研究中，亚历克斯学会了正确地将阿拉伯数字从1排到8（用多色的冰箱贴来排列）。
在这份最新的研究中，派佩伯格决定测试亚历克斯是否能够进行数字加法和进行3组总数不超过6的物体的加法运算。
在12组阿拉伯数字加法实验中，当被问及“总数是多少？”时，亚历克斯总共答对了9次，它能够算出3+4=7，4+2=6，4+4=8等运算。
第二个实验中，研究人员会先给亚历克斯看3组物体，随后物体会被立刻藏到3个杯子下，当被问及总数是多少时，亚历克斯在10次实验中共答对了8次。
它能够算出，比如，3组数量分别为1、2、1的软心豆粒糖加起来是4。
除此之外，亚历克斯还至少能说150个人类的单词，然而艾琳称，她在过去30年的实验和研究中发现，亚历克斯并不仅仅只是“鹦鹉学舌”，它不但能够理解英语，能用英语表达自己的愿望，它甚至还学会了音节的使用，学会使用和自己创造一些短语，譬如它会说：“我想要某某东西”，或“我想去某某地方”。
由此可知，鹦鹉可以独立思考并不是一个推测而已，它是真实存在的。
通过学习鹦鹉可以学会人类的某些行为在《科学》杂志中其中一篇论文的一个关于鹦鹉的实验相当有趣，这场实验可以说是一场为鹦鹉们打造的“非诚勿扰”。
青春少艾的鹦鹉小姐站在“舞台” 中央，两边各是一位仪表堂堂的适龄男士。
向左走还是向右走，这是一个问题。
在人类看来，这些雄性鹦鹉的外表差别不大。
但鹦鹉显然有着自己的审美体系。
姑娘们很快就选择了更有眼缘的男士，腻在一起叽叽喳喳。
没被看上的小伙子只能眼睁睁地，被喂了满满一嘴“狗粮”。
然后，研究人员伸出了翻云覆雨手。
他们把情场失意的鹦鹉小伙带走，进行了为期一周的“特训”。
特训内容一言以蔽之，就是培养你拿到食物的能力。
培训分为初级班和进阶班。
初级班的食盒是一只培养皿，只要掀开盖子就能拿到食物；进阶班的食盒则是经过特殊设计的，需要揭开盖子、打开门、拉出抽屉才能吃到东西。
一开始，鹦鹉小伙束手无策，实验人员不厌其烦地给它们一遍遍演示打开食盒的步骤。
小鹦鹉跳来跳去，把这一切都看在眼里。
一周后，所有鹦鹉都学会了打开食盒的方法。
带着一身本领，这些深造过的鹦鹉小伙胜利归来，重新登上了争取爱情的舞台。
戏剧性的一幕出现了：接受过“高等教育”的鹦鹉小伙有条不紊地打开了食盒，手法之纯熟，堪比10秒拆手枪。
反观另一边，曾经靠外表赢得美人青睐的“高富帅”们，却显得笨手笨脚，无可奈何。
这个实验说明鹦鹉通过系统学习是可以学会人类的某些行为的，由此可见，鹦鹉的智商还是非常高的。
通过种种实验证明，我们就可以判定鹦鹉是非常聪明的鸟类。
当然，鹦鹉的智商除了与它遗传、天生的灵性有关之外，与训鸟者后天的调教铸造也是密不可分的。
例如，当鹦鹉与一位杰出的训鸟师在一起时，它的智商也会变得高一些。
因此，当我们想要笼养一只非常聪明的鹦鹉与自身的教导开发也是息息相关的。