丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》有位90后茶友来聊天。
她说，自己最近在学点茶。
我问，为什么？是兴趣吗？她说，因为看了很多古装剧，以宋朝为背景的电视剧，即便是架空的，也会涉及到泡茶。
所以觉得，点茶是最能学习传统文化的方式之一。
如果想要弘扬传统文化，比起学普通的泡茶，更应该复兴点茶。
村姑陈乍一听，觉得有些怪怪的，但又不知道问题在哪里。
后来才发现，“传统”二字，是有几分不自然的。
过去喝茶，经常能听到有人论传统，包括自己刚进入这个行业时，在喝茶喝得少的情况下，也喜欢纠结这个话题。
总以为身上的担子很重，认为茶界和民艺一样，需要有个传承人、接班人。
然而，人人都在喝茶，早就是潜移默化的东西了，何必这般纠结呢？喝茶赏味，重在参与。
况且，茶的饮用方式，源于不同时代的社会状况和人们的需求变化，是不断推陈出新的。
而且，一直在变，从未停歇。
《2》今天的话题是，在办公室里怎么喝白茶？最理想的方式，肯定是摆一套功夫茶的茶具出来，按照自己的习惯，注水、合盖、出汤。
不需要太复杂，盖碗、公道杯、品茗杯即可。
盖碗，作为主泡器，小巧别致，与手掌差不多的大小，基本不占地方。
公道杯，与盖碗搭配使用，承接从盖碗倒出来的茶汤。
品茗杯，通俗来说，就是喝茶的杯子。
小口慢啜，更能品味到茶汤里香气滋味的层次，别有一番风味。
尤其在我们胡建，功夫茶实在是太火了。
几乎家家户户都有一套精美的茶具，每逢家人闲聚，或者宾客登门，都会邀请人家喝茶。
最常听见的一句客套话就是——“有空下次一起喝茶！”另外，我们还经常见到，老板的办公室里通常也会摆上一套茶具。
比如，村姑陈还在实习的时候，跟着带我的师傅跑新闻。
要知道，在那个年代，湿泡台盛行。
有身份或者有品位的人，往往会把茶桌布置得很精美，用现在的话来说，“逼格”很高。
客户来了，就可以拿出一泡好茶。
一边慢慢细品茶，一边恰谈生意合作，氛围融洽，自然能水到渠成。
顺便，还能体现出老板的好客之道，亲手泡好茶招待对方，热情有礼。
总之，在办公室里，若是能有一套功夫茶茶具，好处颇多。
《3》不过，办公室毕竟是工作的地方。
如果不是单独拥有一间办公室，空间有限，就很难施展开拳脚。
甚至于，遇到了不好沟通的上级，还会被误认为是工作态度不认真，有‘摸鱼’的嫌疑。
因此，在条件不允许，又要兼顾工作的情况下，最好的选择，是玻璃杯。
有时候，村姑陈想要偷懒，也会用玻璃杯泡白茶。
洗盖碗公道杯太麻烦，还是拿只玻璃杯泡茶最简单。
抓一小撮干茶，开水冲进去，便是一杯清香四溢的茶汤了。
全程不超过10秒钟，快捷又方便。
喝到剩下一半的时候，继续注水，倒满后又是一杯。
差不多两杯过去，便能满足大半天的喝茶需求，同时也不会影响工作。
很多人觉得，玻璃杯泡茶不够精致，太粗糙了。
实际上，在江浙一带的绿茶产区，当地人都喜欢用玻璃杯泡绿茶。
越是细嫩，越是高级的绿茶，越适合用玻璃杯。
俗话说，大俗即大雅。
玻璃杯虽然随处可见，但千万不要小看了它。
玻璃杯材质安全稳定，不会吸香吸味，且看起来通透，用它来泡茶，是视觉、嗅觉和味觉的多重享受。
闲暇之余，为自己泡一杯白茶。
在玻璃杯里，你能看到茶叶浮浮沉沉，这感觉，非常治愈。
疲惫的时候，就是要放空大脑，做一件不费脑力的事情，便是最好的放松了。
当然，玻璃杯泡茶的本质，还是闷泡。
想要泡得好喝，不苦不涩，浓淡适宜，就一定要控制好投茶量。
宁可少，不可多。
否则，若是按照盖碗泡茶的投茶量来，抓了一大把放进去，肯定会又苦又涩。
还有，好白茶需用沸水烫。
有条件的话，可以在办公室里烧一壶水，用滚烫的开水泡茶。
即便玻璃杯容易散热，但只要遇到高温，就会大量浸出茶叶中的营养物质。
而没有条件的话，就借助饮水机里的热水吧。
虽然烧不到100℃，但若是能有95℃，或者90℃，也足够让自己舒舒服服地喝一杯白茶汤了。
《4》除了玻璃杯，办公室喝茶还有哪些妙招？曾经，我们向茶友征集过这个问题。
结果大家回馈的答案，五花八门，让人不得不感叹，为了喝茶，真真是“拼了”！茶友们来自五湖四海，身份、职业、年纪、爱好等，也各不相同。
总结来说，年龄分布最广的，就是玻璃杯或者马克杯泡茶了，因为没有什么门槛和技巧。
而福建和广东地区的茶客，纷纷把票投给了功夫茶泡法。
（ps：沿海城市有很多做生意的大老板，自己的办公室，自己做主）年纪比较大一些的茶客，有用保温杯泡茶的习惯。
保温杯最突出的作用，就是保温。
随时打开，随时都能喝到热茶。
白茶，也是可以用保温杯泡的，不过比起玻璃杯，投茶量要进一步减少。
如果说玻璃杯是闷泡的话，那保温杯就是高温闷泡。
在水温降低十分缓慢，整体呈恒温状态时，茶叶就会不断地浸出物质。
倘若投茶量没有控制得刚刚好，很容易闷出过量的茶多酚和咖啡碱，喝多了对身体不好。
除此之外，还有人选择用飘逸杯、快客杯、茶水分离杯等等。
殊途同归，这些茶具发明之初，都是为了省事。
而如果想要喝到原汁原味，一泡白茶完美的香气和滋味，还是建议用盖碗。
《5》泡茶，没有所谓的标准和非标准。
在不同的环境和条件下，可以有不同的泡茶方式。
有时间，有心思慢慢品茶的，首选功夫茶泡法。
而如果是上班族为了喝茶解渴提神，且条件有限，没有办法认真细品。
那么，还是以快速、省时的杯泡法为主吧。
万事万物的状态，不过是某种平衡，本无完美之说，更何况乎喝茶？原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
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