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我的2024(12):舌尖上的美味,江沙烤土豆

发布:2024-08-17 浏览:17

核心提示:#记录我的生活#​在苗尾吃过午饭,车一直在怒山上前行,过了很久,到达公路最高处,突然见到一处很平整的地方,停了很多车辆。​下得车来,是一个简易的棚子,在卖各种常见的小吃和一些土特产。​棚子前面有个炭火盆,盆上架着烧烤架,烧烤架上摆着烤熟的带着黄色的土豆,隐约可以闻到烤土豆的香味,甚是诱人。烧烤架上还有两个土陶罐,煮着清茶。#记录我的生活#​​经营的是一对年轻的夫妇,问了价格,15元一斤,蘸土豆的各种佐料是免费的,茶水也是免费的。走到旁边的另一个棚子,两个土灶上架着两口铁质大锅,锅里是江沙和土豆,年轻男子正

#记录我的生活#​在苗尾吃过午饭,车一直在怒山上前行,过了很久,到达公路最高处,突然见到一处很平整的地方,停了很多车辆。
​下得车来,是一个简易的棚子,在卖各种常见的小吃和一些土特产。
​棚子前面有个炭火盆,盆上架着烧烤架,烧烤架上摆着烤熟的带着黄色的土豆,隐约可以闻到烤土豆的香味,甚是诱人。
烧烤架上还有两个土陶罐,煮着清茶。
#记录我的生活#​​经营的是一对年轻的夫妇,问了价格,15元一斤,蘸土豆的各种佐料是免费的,茶水也是免费的。
走到旁边的另一个棚子,两个土灶上架着两口铁质大锅,锅里是江沙和土豆,年轻男子正在翻炒着。
原来用江沙炒土豆,受热缓慢,均匀,炒好的土豆味道格外好。
男子把握着火候,把炒好的洋芋倒入一个竹篾的小撮箕里,用钢丝球除去外面烤焦的皮,动作十分麻利。
夫妻二人配合着。
虽然中午在苗伟吃的血肠豆腐还没有消化 ,禁不住土豆的阵阵喷香,我和老伴买了四个土豆,刚好十元钱。
路过的车辆到这儿都要停下来,一为爬了很长的山路,需要休息,二是这里是公路的最高处,风景好。
粗壮的山茶花含苞待放,过不了多久,这里又是满山茶花的景象了。
在我们先到的人们,在我们后到的人们, 都停下了车,休息,买土豆,买小吃,似乎没有不买的。
我和老伴每人拿了一个土豆,咬了一口,外皮酥脆喷香,内里软糯酥沙,口感极好,是我吃过的最好吃的土豆。
我在想,过不了多久,这里满山是盛开的红艳艳的茶花,坐在山顶,喝着免费的清茶,吃着喷香的烤土豆,满眼是花,嗅着山花和美食的香味,该是何等的惬意 ,是旅途中不期而遇的美好记忆。

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