前几天分享了两款面包的做法，都是用厨师机揉面做的，有小伙伴留言询问面包机怎么做，这不，面包机食谱也安排上了！面包机在我家利用率也是相当高了，平均一周两次，赶上我勤快的时候，还能再多几次。
想偷懒可以用面包机，想勤快也一样可以用。
今天分享两款面包的做法，一个是懒人版的一键式面包，特别简单，还是预约的；另一个是面包机揉面的黄油蒜香软面包。
因为上次做的无油无蛋无奶的黄油蒜香面包，有朋友提出想要做更软一点、有奶有蛋的黄油蒜香面包，所以，把这款也安排上了。
一起来看看这两款面包的详细做法吧！【一键式红糖葡萄干面包】【原料】：牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、红糖45g、高筋面包粉260g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干适量（放果料盒）；详细做法：将原料表里的牛奶、鸡蛋、盐、红糖、高筋面包粉、耐高糖酵母粉按照这个顺序，依次放到面包机内桶里，葡萄干用清水冲洗过后，放到面包机的果料盒里；面包机内桶和果料盒安装到位后，启动面包机预约面包制作，果料盒设置自动投料模式；我是晚上睡前预约的，根据时间计算，7小时后刚好，就设置了预约7小时。
盖好盖子，就可以去睡觉了；第二天早上起来，面包机刚好工作结束，打开盖子，就看到一个烤好的大面包等着我，香喷喷的，味道好极了。
制作的时候注意一下：如果不需要预约，就直接设置正常制作，面包机功能第一项制作即可。
如果需要预约，时间可以根据自己的需要来设置。
做好的面包取出来后还是挺烫的，放到晾网上散热。
如果想要切成片，需要等面包散热充分，才好切成片。
早餐时，一片面包，一个煎蛋，再搭配一杯牛奶，少许坚果、水果和奶酪块，营养好吃又健康，关键是还不费事，这样的早餐，你喜欢吗？下面再来看另一款面包，也是用面包机制作，但不是全程使用面包机，需要搭配烤箱烘烤才行。
【黄油蒜香软面包】【主面团原料】：牛奶185g、鸡蛋1个、盐1g、白砂糖25g、 高筋面包粉300g、耐高糖酵母粉3g；【辅助材料】：鸡蛋液10g、黄油20g、小葱1根、大蒜适量、盐1g；做法：1、将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；2、将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面+发酵”的程序，用时约1:05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。
面团发酵至2倍-2.5倍即可；3、将发酵好的面团取出来，简单按压排气，分成12个等大的小面团，揉圆，放到一边盖上保鲜膜，醒面10分-15分钟；4、将醒好的面团再次滚圆， 放到铺了油纸的烤盘上，再放到烤箱里，加一碗热水帮助增加温度和湿度，发酵20-30分钟；看到面团白白胖胖了，再刷一层鸡蛋液（辅助材料表里的）；5、刷完蛋液以后，用锋利的刀片在面包上面划十字。
我没找到刀片，就用剪刀剪了十字，有点不好看，建议有刀片还是用刀片，一定要很锋利的那种。
6、辅助材料表里的黄油提前软化（是软化，不是融化），再和切碎的小葱、大蒜、盐混合拌在一起，装到裱花袋里，剪开口，挤在面包裂开的十字口里；7、烤箱提前预热，160度，25分钟即可。
烤好的面包，及时取出来，放到晾网上散热。
如果不想要葱香味，可以把小葱去掉；同样，如果不想要蒜香，只要保留葱香，也可以把大蒜去掉。
这款小面包比前几天分享的无奶无蛋配方面包要软很多， 为了有区别，形状也做小了一点，更可爱了，喜欢这种小面包的朋友，一定要试试，很好吃的。
不管是面包机还是厨师机，只要经常用，愿意琢磨，都能做出很好的面包。
喜欢的话，就动手试试吧！您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。
我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！