@70后的上海大叔#上海头条#3#上海身边事##老照片#【1】,拍摄的是“网络照片,南京西路1267号来喜饭店(三张图文摘自《小说<色·戒>·被太太团无情戏谑·来喜饭店的德国菜》)”【2】,拍摄的是“网络照片,南京西路1267号店内。
大来和来喜,是两家德国饭店,都是以卖丹麦原桶啤酒,德国黑啤酒出名的。
在上海喝黑啤酒,差不多全是到来喜、大来两家去。
来喜掌柜的是个肥佬。
大来是个肥婆。
客人一进门,他们最欢迎客人跟他赌骰子,骰子是羊皮做的,有山核桃大小,赌法很简单,两只骰子,各掷一把,比点大小。
客人赢了,白喝一大杯黑啤酒,客人输了。
喝酒给钱。
所以这两家饭店经常是座上客常满,樽中酒不空。
这两家都以盐水猪脚出名,人家猪脚白硕莹澈,收拾得一点毛根都没有,用来配黑啤酒,确实有风味。
笔者最爱吃他们的红菜头鸡肉粉红色沙拉。
画家吴湖帆也有好,他说他们的沙拉如红梅得雪,珊瑚凝霜,不愧是色香味三者俱全的下酒隽品也。
1964年,来喜饭店更名西海饭店,仍然供应西餐。
到了1966年,生意越来越坏,最终于同年7月关门。
八十年代静安区饮食公司曾试图恢复来喜的德国咸猪爪,但结果令曾经的老吃客不以为然。
”【3】,拍摄的是“南京西路1253号水美人衬衣店在《百业指南》广告:大来饭店及南京西路1267号来喜饭店在《新民晚报》广告。
”