到广西时候，看到朋友工厂用的菜板，一眼就相中了，去越南河内过口岸的时候，在口岸旁边的店里又看到这种菜板，上手掂起来了，重重的，就跟朋友说，等开车回山东的时候，带几个砧板回来，那时候还不知道叫啥。
等朋友回山东带回来才知道叫“蚬木”，然后赶紧又问度娘，知道原来也叫越南铁木，果然是个好东西。
对于我这样的有追求成为吃家的吃货来说，有一个好的砧板，是我一直想要的，但是平时看到的都是薄的，找不到那种心仪的，这次一下子圆了心愿了。
那就把如何养越南蚬木砧板的过程讲一下，后来发现度娘上将的比我弄的还麻烦。
大概过程是这样：要用浓盐水泡两天，然后再涂抹植物油。
长途跋涉数千公里的越南蚬木砧板。
拆开塑料包装，用水冲洗。
打开包装，有股酸酸的那种木头堆放的味道。
加盐，浸泡。
浸泡两天时间。
然后取出来，阴干。
涂抹植物油涂抹均匀后，放置干燥，一共涂抹了两次。
等油浸入砧板后用水试了下，跟有了保护膜一样哈。
可是油都浸入砧板，发现砧板表面又有细小的小裂纹，然后又把砧板放到水里再次浸泡。
--------------------------------------------------------------------------------------------【以下内容摘自百度百科】蚬木菜板采用亚热带稀有木材蚬木制成，蚬木木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀、无虫蛀，有木中之王的美称。
蚬木菜板圆形较多，直径多为28至50厘米，厚度在4~10厘米左右，蚬木菜板也有方形的，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。