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厨房刀具该怎么选择(刀具材质怎么选择)

发布:2024-09-02 浏览:44

核心提示:家里装修时,就靠考虑买厨房刀具了,菜刀是必不可少的,这里我就就说说厨房刀具要怎么选择?非常适合新手小白。① 不建议选择一整套刀具很多朋友不知道买什么厨房刀具,就选择把一整套都买下来了。其实你会发现真正能用的刀就那一两把,省下的不仅占地方,还容易滋生细菌。还不如精挑细选两把好刀。② 三种常用厨房刀型刀具买之前不提前了解一下,去市场购买时恐怕要挑的眼花缭乱了。如果不是厨师大神,正常这三把刀型就够了。中式菜刀:对于中国人来说,是把万能刀,通常家里只有一把中式菜刀就能解决大部分的事情了,缺点就是过于沉重了。中式大

家里装修时,就靠考虑买厨房刀具了,菜刀是必不可少的,这里我就就说说厨房刀具要怎么选择?非常适合新手小白。
① 不建议选择一整套刀具很多朋友不知道买什么厨房刀具,就选择把一整套都买下来了。
其实你会发现真正能用的刀就那一两把,省下的不仅占地方,还容易滋生细菌。
还不如精挑细选两把好刀。
② 三种常用厨房刀型刀具买之前不提前了解一下,去市场购买时恐怕要挑的眼花缭乱了。
如果不是厨师大神,正常这三把刀型就够了。
中式菜刀:对于中国人来说,是把万能刀,通常家里只有一把中式菜刀就能解决大部分的事情了,缺点就是过于沉重了。
中式大菜刀日式三德刀:重量和大小在中式与西式之间,平衡了中式和西式的用刀习惯,是把全能刀。
日式三德刀西式主厨刀:适用于爱吃西餐的家庭,西式刀不太适用中餐。
西式刀太尖太薄,主要以切割为主。
西式主厨刀③ 常用的工具刀三款刀买完之后,我们需要再买常用的工具刀:刨刀(削皮刀)、剪刀、水果刀。
刨刀很有必要的,可以削一些蔬果皮,比如土豆、萝卜;厨房剪刀用来剪切一些包装袋子会很方便;水果刀也是常用的必备刀具。
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