自上个世纪90年代面包发展到现在，早已经成为很多人的早餐替代品。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
而市场上的烘焙食品中，面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味，虽然面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖，但还是有很多人被它的美味打败。
有的人就看到这其中的商机，趁着市场正热的时候，开一个面包店，一不小心，开发出来一个新口味食品就成为了网红美食，吸引到全国各地的买主，赚的盆满鉢满，网红脏脏包面包就是一个例子。
网红美食脏脏包究竟需要怎样的设备才能做出来有颜又有性格的面包？一、加工设备：操作工作台、奶油机、搅拌机风冷冷藏插盘工作台面包房商用打蛋机多功能搅拌机二、成型设备：醒发箱、起酥机【32盘】恒温发酵箱立式大型650型起酥机三、成熟设备：烤箱【烤炉】、面包切片机、货品陈列架RQ-24型叠层式燃气烤箱28片 TR350型全不锈钢吐司切片机1.2米 弧形展示柜面包行业是烘焙食品行业的一个分支，随着消费水平的提升，面包行业占据的市场份额也会不断加大。
开一个面包店所需要花费的精力也很大，如何做出有颜有性格，被大众所喜爱的美食，这就需要大家好好思考了。
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