你真的会用消毒柜吗?好好的餐具怎么就变形了呢?这多半是因为商用消毒柜使用不当。
如果发现食堂里的筷子弯了或者盘子碗变形了,可能是因为在消毒过程中温度过高,导致木质、竹质、密胺等材质的餐具受到影响。
一般来说,高温消毒柜消毒半小时就足够了,这样可以达到理想的消毒效果。
但有些人不放心,非得一小时甚至更长时间消毒,这样就容易导致餐具变形了。
密胺材质受热后会产生有害物质,因此也不建议使用热风消毒柜。
食堂里有各种各样的厨房设备,其中的学问可多着呢。
当然,你也没必要自己研究透彻,毕竟术业有专攻,你只需要找到专业的厨房工程服务,让他们帮你解决问题就好了。
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