我们现在吃的年糕是由糯米粉加猪油蒸制捣烂做成的，口感软糯，风味极佳。
而在古代，有一种战备用的“糯米砖”。
糯米粉蒸熟后，放进石槽里捣烂成米糊，再搓打压制成像砖头一样的方块，就可以作为城砖砌墙用了，十分坚韧。
这种“糯米砖”既可以砌墙备战，又可以充饥备荒。
相传春秋时期，吴王阖闾统治期间，连年稻谷丰收，国库堆满余粮，伍子胥就下令在象门用“糯米砖”建造城墙。
后来吴王夫差继位时，越国来攻，把吴国围困住。
很快吴国城中就出现了饥荒，每天都有很多人饿死。
这时几位大臣想起了伍子胥的话：“如果哪一天城中断粮了，到象门城墙下挖地三尺，就可以找到吃的东西。
”人们挖开内墙，果然找到许多“糯米砖”。
人们将这些“糯米砖”加热软化后食用，才得以度过难关。
从此，为了纪念伍子胥，吴国百姓都会仿制“糯米砖”，用糯米粉来蒸年糕食用。
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