“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露是热与凉分水岭，“白露”一过代表暑热结束。
随寒气增长，昼夜温差逐渐拉大，早晨与夜间已有了丝丝凉意，大家要开始注意保暖了，暑热之际喜欢的凉食也要少吃。
告别了夏季冰冰凉凉的食物，冷天热乎乎的美味又朝我们来啦~比如说夏天一直不太敢吃的——火锅。
以前觉得吃火锅巨复杂，直到我学了这道家庭版自制小火锅。
把喜欢的食材备齐洗净，再调个饭师傅万能料汁，倒入锅中简单一煮就完成了。
怎么样？这下连火锅底料的钱都省了吧~这么省心美味，懒人在家也能轻松复刻。
咕噜，咕噜，锅里的肥牛在欢呼。
炖煮过的食材已经非常入味了，豆腐滑嫩，虾肉Q弹，青菜香甜爽脆，味道太好了~想吃火锅但又不想出门的小伙伴， 这道懒人火锅必收藏。
老豆腐、肥牛、香菇、娃娃菜大明虾、胡萝卜、金针菇菠菜、片片鱼豆腐白糖、味淋、生抽、蚝油水、葱花、小米辣、香油准备一些常用食材：老豆腐、肥牛、香菇、娃娃菜、大明虾、胡萝卜、金针菇、菠菜、片片鱼豆腐。
把准备好的食材全部放进锅里。
调一个汤汁：2勺白糖、2勺味淋、4勺生抽、2勺蚝油、半碗水，搅拌均匀。
准备好的酱汁倒进锅里，就不用再加清水啦，因为蔬菜含有大量的水分。
简单少油又健康，吃再多也不怕长胖啦~