钧瓷具有极高的研究、艺术和经济价值，这是由钧瓷本身所决定的。
从研究价值上看，钧瓷虽然是精美绝伦的艺术品，但钧瓷却是宋、金、元等历史时期人们日常生活当中最为普通的实用器皿，在家庭的餐桌之上、市井街面之上随时都可以看到它们的身影所以钧瓷之上所蕴涵的历史信息十分丰富，可以揭示人们日常生活当中的点点滴滴，帮助后人复原那些已经逝去的遥远时代，以史为鉴，更好地为现代社会服务，对历史学、文博学、考古学、工艺美术、人类学、民族学、材料学等诸多学科都有着很高的研究价值。
当然钧瓷研究价值最直接的成果。
就是通过地层学和器物类型学剥离出众多的鉴定依据，这些信息在确定钧瓷的年代、辨别真伪以及评判价值等方面都可以直接提供依据，由此可见，钧瓷在研究上的重要性是不可替代的。
从艺术价值上看，钧瓷在艺术上的成就举世公认，钧瓷在窑变色彩上达到了颠峰，其“人窑一色，出窑万彩”的艺术效果令世人惊叹，其在釉色细节上的变化几尽极致，每一件瓷器釉色都是千万种色彩在细微变化上的结果，而更为神奇的是钧瓷瑰丽的釉色从宏观上看几乎是忽略掉了这一切，好像这千万种色彩在细节上窑变没有发生过一样，总是以天蓝、天青、月白、玫瑰紫等固定色彩的形式呈现在人们面前，因此钧瓷在釉色上真正是实现了宏观与微观上的大融合。
另外，还有钧瓷通过自身的窑变形成的纹路，如蚯蚓走泥纹等就是这样，由于石灰碱釉流动慢、黏度大等特点，填充在素烧干裂的空隙之內，犹如蚯蚓爬过去的泥丸一样，使人们的视觉受到极大震撼，将人们的思绪带入异样的境界，当然钧瓷的艺术性不仅仅体现在其自然形成的纹路和釉色之上，还有如光泽、造型等诸多方面。
总之，钧瓷是人类迄今为止所创造的最美的艺术品之一，对于当代社会的影响非常大，而且相信钧瓷对于艺术的影响还会继续下去。
从经济价值上看，钧瓷不可替代性的研究价值，以及在艺术价值上的卓越表现，使得钧瓷拥有了相当高的经济价值，在历代都受到收藏者的追捧，特别是人们对于精致瓷器的追求达到了痴迷的程度，如“黄金有价钧价”、纵有家财万贯，不如钧瓷一片”等等，这些都是历代人们对口口相传的钓瓷青睐的佐证。
人们对于钧瓷的喜爱是钧瓷经济价值不断增强原始动力，特别是今日社会，盛世收藏，钧瓷的价格在古玩市场上不断攀高。
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