渭南市，隶属于陕西省，古称下邽、莲勺。
地处陕西关中渭河平原东部，是陕西省的“东大门”，早在秦汉之际，渭南就已享有“省垣首辅”，“形胜甲于三秦”的美誉。
渭南是中华民族和华夏文明重要发祥地之一。
渭南渭南作为县名，始于前秦苻坚甘露二年（360年），以县城在渭水之南而得名。
明洪武十四年（1381年），革“并管”名，下邽化为渭南县，县境始跨渭水南北，隶陕西省等处承宣布政史司西安府华州，嘉靖三十八年（1559年）十一月直隶西安府。
清，渭南县、富平县隶陕西省西乾鹿道西安府，其余十州县隶属陕西潼商道同州府。
民国初属关中道，1928年属陕西省。
渭南是中华民族的发祥地之一。
中华民族的又称“华夏”即源于渭南：“华”即华山，“夏”指“夏阳”特指横亘于这区间的狭长地域。
由这里产生的文明即就是“华夏文明”，因此渭南也有“华夏之根”的称谓。
因其卓著，故延伸为后世中华民族之典。
距今约80万年前的“蓝田猿人”，曾在市域内繁衍生息；“大荔人”头骨化石，是距今约20万年前的原始人类化石；渭南风光“禹门口洞穴堆积”是旧石器时代遗址；沙苑文化、龙山文化遗址亦影响深远。
秦腔、老腔、同州梆子、碗碗腔、迷糊戏、阿宫腔等多种戏曲剧种蕴积深厚，是中国北方梆子剧声腔的发源地；石雕、木雕、面花、皮影等民间艺术独具匠心。
现有国家级非物质文化遗产华阴老腔等12项，省级非物质文化遗产潼关万盛园酱菜制作技艺等84项，名列陕西乃至中国前列。
沙苑文化，龙山文化，西岳庙，太史祠，仓颉庙等，如绝本的经典，记载着华夏文明悠久的历史；蒲城桥陵等数十座唐帝王陵墓，如遥远的星座，闪烁着神奇的亮光。
盛唐的古韵，盛世帝国雄风，迷人的大唐历史文化风采。
西岳庙建筑渭南有多处古长城、古战场遗迹；列入开发和保护的文物旅游景点619处，其中有国家和省级重点文物保护单位59个，尤以被称为“五岳第一庙”的西岳庙、气势恢宏的蒲城唐代帝王陵墓、一代史圣司马迁的祠和墓、纵贯南北的魏长城遗址等最为著名。
西岳华山是融休闲、度假、娱乐、游览于险峻秀的西岳华山一体的旅游胜地。
蒲城卤阳湖国家湿地公园蒲城卤阳湖国家湿地公园景色宜人、赏心悦目、龙首黑峡谷景区风光秀丽神奇无比。
渭北唐代帝王陵墓群，全国重点文物---唐睿宗桥陵、唐玄宗泰陵，展现出大唐帝国风范、盛唐雄风、迷人的历史文化风采。
令游客为修复了的盛唐石雕慨叹不已，引发思古之幽情，激起振兴中华之豪情。
渭南·蒲城卤阳湖国家湿地公园洽川风景名胜区，有160多平方公里的河滩湿地，有丹顶鹤、黑鹳、天鹅、鸳鸯、灰鹤等11种国家一、二类珍稀鸟，成群繁衍栖息，被国家科委列为珍稀鸟类重点保护区。
还有处女泉、瀵泉、福山翠柏以及现代宏伟的抽黄一、二级站等，是沐浴、疗养、钓鱼和旅游的好地方。
时辰包子 特产羊奶粉、合儿饼、金丝蜜枣、黄花菜、白水杜康酒、同州西瓜、赤水大葱、蒲城酥梨、椽头蒸馍、水盆羊肉、时辰包子、蒲城焰火、钟楼香烟、潼关酱菜、荞面饸饹等。
渭南夜景渭南是中原地区通往陕西乃至大西北的咽喉要道，又是新欧亚大陆桥的重要地段，是国家授时中心所在地，中国重要的商品粮农业基地，也是西北粮食产量第一大市。
工业以冶金、能源化工为支柱，矿产资源十分丰富，其中钼矿储量位居中国第一，亚洲第二。