花岗岩（Granite），地壳主要组成岩石之一，是一种岩浆在地表以下凝结形成的火成岩，主要成分是长石和石英。
花岗岩的语源是拉丁文的granum，意思是谷粒或颗粒。
因为花岗岩是深成岩，常能形成发育良好、肉眼可辨的矿物颗粒，因而得名。
花岗岩不易风化，颜色美观，外观色泽可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨损，除了用作高级建筑装饰工程、大厅地面外，还是露天雕刻的首选之材。
花岗岩是世界上最硬的物质之一，我们能够在世界各个国家或地区找到各种各样颜色的花岗岩。
国内花岗岩花色品种较好的有红、黑、白、蓝、绿、灰、彩色等七大系列700个品种，这些还不包括国外的各种品种，花岗岩石材颜色影响的因素是什么，如何形成的呢?不同的花岗岩由于组成矿物的不同，颜色会有不同，白色花岗岩类，红色花岗岩类。
在浅色系列的绿色花岗岩中，有时含有一种颜色鲜艳美丽的绿色、翠绿色、蓝绿色的特殊矿物--天河石。
对于花斑系列的花岗岩，由矿物和石英等其他矿物组成"大班晶"，构成漂亮的斑状花岗岩。
除了石材本身的颜色之外，采用不同的加工工艺，花岗石的颜色会有稍有差异，一般来说，同一种石材，光面的颜色要比烧毛面和粒子面或其他粗糙面的颜色看上去深一些，这也会影响石材的使用。
选择合适颜色花纹的石材，可以起到美化建筑物，增加建筑物的美感，同时也可提高建筑物与周围环境的协调性。