厨房是烹调美食的圣地，承载了家庭的烟火气和欢乐。
和家人一起做菜、聊天，这场面太温馨了。
不过，厨房“重地”也有很多需要注意的细节，稍有疏忽就可能会酿造悲剧，甚至连房子都有可能被“炸”了。
这篇文章我们盘点了厨房中9个常见的致命安全隐患，快来看看你有没有中招！发霉的菜板还一直用很多人家里厨房用的都是木质菜板，用的时间久了上面会有很多划痕，木质菜板又疏松多孔，容易受潮，也是很多细菌、霉菌的温床。
如果菜板发霉了建议就别再用了，否则会增加食物中毒甚至是肝癌的风险。
平时使用菜板后，要及时清洗干净并放在通风干燥处悬挂晾干。
图源：pixabay冷冻食品直接下油锅冷冻食品有冰，如果直接放进滚热的油锅里，冰会升华迅速变成水蒸气，水蒸气溢出的过程还会携带一些热油，容易烫伤，食物也可能会炸开，如果油滴遇到明火更是危险。
用高压锅煮粘稠食物高压锅之所以能把一般锅做不烂的食物烹调的特别软烂，就是因为它能给食物施加更大的压力，能将锅内水的沸点提高至120℃。
高压锅的锅盖上都有一个排气阀，用来释放蒸汽、控制锅内压力。
用高压锅做粥、豆子等粘稠食物的时候，排气孔很容易堵塞，还有煮肉的时候如果放水多也容易堵塞排气孔，如果高压锅没能及时调整锅内压力，就会引发爆炸。
所以，在使用高压锅之前一定要看好最小水位线和最大水位线的位置，并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性，使用后也要及时清理排气阀。
另外还得注意高压锅的使用年限，一般高压锅使用年限为5~8年，不同品牌和材质的有所差异，大家需注意看好说明书。
在开火的炉灶旁倒面粉在厨房边开火做饭边倒面粉而引发爆炸的新闻屡见不鲜，很多人可能会不理解，面粉又不是火药，为啥也会爆炸？图片