无土栽培，顾名思义，是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液等栽培作物的方法。
营养液或固体基质代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。
无土栽培作为一项农业高新技术已走过了150余年的发展历程，和生物技术一起被列为20世纪对农业生产影响较大，引起人们广泛关注的两项具有划时代意义的高科技农业新技术。
无土栽培技术的形成极大地拓宽了农业生产的空间，使沙漠、荒滩、海岛、盐碱地、南北极等不毛之地的作物生产变成了现实；使家庭绿化更方便、洁净、易行。
一幅图了解无土栽培的分类：非固体基质培水培：指作物根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方法。
（1）营养液膜技术（NFT）: 液层深度为1-2 cm（2）深液流水培技术(DFT) : 液层深度为6-8 cm（3）浮板毛管水培技术(FCH) : 液层深度为5-6 cm营养液膜水培芹菜深液流水培空心菜2.雾培 又称为喷雾培或气培，它是将营养液用喷雾的方法，直接喷到作物根系上。
由于雾培设备投资大，管理不甚方便，而且根系温度易受气温影响，变幅较大，对控制设备要求较高，生产上很少应用。
雾培中还有一种类型是有部分根系生长在浅层的营养液层中，另一部分根系生长在雾状营养液空间，称为半雾培。
也可把半雾培看作是水培的一种。
固体基质培固体基质无土栽培简称固体基质培、基质培，它是指作物根系生长在各种天然或人工合成的固体基质环境中，通过固体基质固定根系，并向作物供应水分、营养和氧气的方法。
袋式基质培立体基质培岩棉培番茄更多内容详见《无土栽培学（第三版）》及教材配套数字资源