饭饭发现好多粉丝朋友喜欢烘焙，一到周末各种晒自制甜品、蛋糕......。
淀粉、蛋白质等物质在烘焙中糊化、变性，蜕变成蓬松可口，质地细腻的美食，整个过程真的超治愈。
不过制作蛋糕可不简单，饭饭每次在做新甜品的时候都会翻车。
有些看似简单的蛋糕，可能要摸索好久才制作成功。
当然啦！在芸芸众蛋糕中，有一些是真的简单，两步搞定，毫不费力，比如饭饭今天做的这款——爆浆酸奶蛋糕。
这是我做过为数不多的简易蛋糕，一搅一烤就完事了。
酸奶蛋糕的低热量，减肥的朋友也能吃，奶香浓郁，味道超级棒！蓝莓风味不浓不烈恰到好处，是我喜欢的微甜口感，感兴趣的朋友赶紧试试！酸奶、鸡蛋、蓝莓糖、玉米淀粉准备一瓶酸奶加2个鸡蛋、一勺糖、2勺玉米淀粉。
搅拌到顺滑。
倒入垫了油纸的6寸蛋糕模具，放上蓝莓点缀。
用烤箱180度烤30分钟，是不是超级简单。
哇蓝莓都爆浆了！入口即化，解馋还低热量，赶紧点个小爱心收藏起来~