餐饮清洁耗材种类繁多，在保障餐具清洁和厨房卫生方面发挥着重要作用，像洗洁精、洗碗粉、洗碗盐、通渠粉、咖啡祛渍粉等等，是餐饮行业日常几乎每天都需要使用到的。
洗洁精是餐饮行业最常见的清洁耗材之一，它能有效去除餐具上的油污和食物残留，通常需要搭配其他辅助剂使用，不同品牌的洗洁精在成分和效果上也有所差异。
洗碗盐主要用于软化水质，减少水垢的产生，从而保护洗碗机内部零件和提升洗涤效果。
其使用量需根据当地水质情况进行调整。
通渠粉则主要用于疏通厨房下水管道，解决管道堵塞的问题。
但使用时要注意遵循正确的方法和安全事项。
洗碗机催干剂能加速餐具在洗涤后的干燥过程，减少水渍残留，使餐具更加光亮整洁。
此外，还有诸如厨房清洁剂、油污去除剂等耗材，用于清洁厨房台面、炉灶等表面的顽固油污。
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