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打卡汉阳最火爆的甲鱼馆,却发现黄陂美味是一绝(武汉甲鱼馆)

发布:2024-09-11 浏览:68

核心提示:虽然已经立冬了,但是武汉却不一样。百日依然是秋高气爽,暖洋洋的,到了夜晚,降温很快,寒意层生。忙碌一周,在这寒凉得夜晚,当然是选择最有本土特色的甲鱼、藕汤还有驱寒的羊排小火锅,不得不感慨自己选的太对了。交通从王家湾出发,一路坐地铁到汉阳四新大道下车,从B出口出来过个马路,就能看到欧亚达家具城前的独栋建筑。门口挂着醒目又黄灿灿的“元银甲”三个字,这暖黄的色泽似乎带走了几分工作的疲惫和深秋的寒意。环境一楼大厅主要是四人小桌,顺着原木色台阶上楼,只见正对墙面是山字形的大浮雕,浮雕后有白色灯光透出,显得“山”的轮

虽然已经立冬了,但是武汉却不一样。
百日依然是秋高气爽,暖洋洋的,到了夜晚,降温很快,寒意层生。
忙碌一周,在这寒凉得夜晚,当然是选择最有本土特色的甲鱼、藕汤还有驱寒的羊排小火锅,不得不感慨自己选的太对了。
交通从王家湾出发,一路坐地铁到汉阳四新大道下车,从B出口出来过个马路,就能看到欧亚达家具城前的独栋建筑。
门口挂着醒目又黄灿灿的“元银甲”三个字,这暖黄的色泽似乎带走了几分工作的疲惫和深秋的寒意。
环境一楼大厅主要是四人小桌,顺着原木色台阶上楼,只见正对墙面是山字形的大浮雕,浮雕后有白色灯光透出,显得“山”的轮廓更加立体。
台阶两侧各有一张大圆桌,前面已经坐了一屋子客人,我们便顺势选择了提前预定的亭子包间。
推荐菜荷塘甲鱼是本店的招牌菜,我一直以为瘦小的甲鱼是没什么肉的,抱着啃骨头XUO味道的心态来尝尝而已。
没想到这家店的甲鱼块很大,肉特别多,肉质不柴不老,火候很是到位。
难怪荷塘甲鱼是这家店的门面担当。
价格呢,不过66元,也有166元的,怪我囊中羞涩,等荷包鼓了,再来吃。
甲鱼的做法是跟羊排一起烧。
所以两者达到了鱼羊鲜的地步,甲鱼好吃,羊排也软烂脱骨。
据说他家做甲鱼多年,遍布武汉三镇,除了烧羊排,还有甲鱼烧土鸡、鸽子、鮰鱼肚、鳝鱼等,等日后再来一一尝试。
羊排萝卜锅冬天,哪儿能少得了带皮羊肉呢?看到图片,长沙的朋友也点评,“冬天的长沙,羊肉是一定要吃的,南方人焖羊肉喜欢重味带皮,湖南以南腐乳通常要加一些,香菜萝卜从来都是羊肉的好朋友,南北都喜欢。
”椒香藕圆乍一看名字还以为是花椒拌藕圆子,怎么会有这种奇怪口味的菜呢,湖北人并不是那么爱吃花椒的呀。
我犹豫良久,最后在朋友的反复推荐下还是点了,上桌以后才发现藕圆外层是香脆的炒米,里面是瘦肉比肥肉和藕更多的肉圆子,整道菜与花椒并不沾边。
咬一口不仅能吃到嘎嘣脆的炒米,还有满口瘦肉。
名字奇怪但异常好吃的藕圆子立即成了桌上的抢手货,才转了一圈,就被一扫而空了。
因为必须趁热吃!俏!高脚白菜上桌,居然是白菜邦子,给一点点五花肉,正在纳闷这有啥好吃的?朋友劝我试试,我夹了一筷子,就立马被打脸了。
白菜脆而多汁,居然有点儿水果的感觉。
服务员说,这叫高脚白菜,来自黄陂,是他们老板家乡的特产,只在他们家可以吃到。
我都想,买点儿带回家自己做了。
脉地湾萝卜脉地湾萝卜在大明时候就是贡品,如今早已经飞入寻常百姓家,萝卜烧肉,萝卜比肉还要好吃!在我看来,其实,脉地湾萝卜可以与潍县萝卜,沙窝萝卜相媲美。
其来有自……民间传说明孝宗朱佑樘身体有恙,兴王朱佑杬进献了有“土人参”之称的脉地湾萝卜,皇帝食用后身体大好。
后来,脉地湾萝卜也成为了宫廷贡品。
时光流逝,汉口也有“黄陂脉地湾来的萝卜上了街,汉口的药铺无买卖”之类说法。
可见,武汉人对他的钟爱。
四处走访,元银甲的杨元银大师将他家乡的萝卜带到市区,这个冬天,有赛人参的萝卜吃啦!大家提到黄陂,总是会想到黄陂豆丝,黄陂三鲜,脉地湾萝卜也不应该被埋没啊!更多武汉美食请加入(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端查看)

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